Здавалася б, што можа быць больш звычайным, чым апельсін? Але і гэтыя садавіна здольныя здзіўляць, напрыклад, аб наяўнасці ў звыклага аранжавага шарыка крывавага суродзіча ведаюць не ўсе. Але чым карысныя чырвоныя апельсіны, ці варта ганяцца за незвычайным афарбоўкай або лепш аддаць перавагу даўно знаёмыя гародніна?
Чым адрозніваецца чырвоны апельсін ад звычайнага?
Вырошчваюць такія садавіну ў Марока, ЗША, Кітаі і Іспаніі, а назве абавязаны глыбокага адценні мякаці і барвовай лупіне. Плён крыху менш, чым у звыклых апельсінаў, а густ зусім іншага парадку. У ім спалучаюцца фантастычныя для цытрусавых тоны трускаўкі, маліны і вінаграду. З-за духмяным цэдры ў кулінарыі выкарыстоўваюць яе, а не толькі мякаць, увагі ганаруюцца і кветкі чырвонага апельсіна. Плён ядуць свежымі, выкарыстоўваюць іх сок, здробненую лупіну дадаюць да мяса, рыбу або лікёраў, кветкамі ўпрыгожваюць стравы і дадаюць у іх для надання густу арыгінальнага адцення.
Карысць і шкоду чырвоных апельсінаў для здароўя
Выгадна адрозніваюцца ад свайго субрата гэтыя садавіна не толькі арыгінальным густам і павабным колерам, у іх і неабходных арганізму элементаў нашмат больш. Да прыкладу, у адным чырвоным плодзе змяшчаецца сутачная норма вітаміна З . Таксама ёсць вітаміны А, групы В, фалійная кіслата, магній, калій, жалеза і кальцый, а таксама антыаксіданты - верныя абаронцы ад свабодных радыкалаў.
Дзякуючы такой насычанасці важных для здароўя рэчываў, навукоўцы задумаліся аб карысці і шкодзе чырвоных апельсінаў. Іх даследаванні паказалі станоўчае ўздзеянне на сэрца і сасуды, аднаўленне нармальнага ціску і паляпшэнне разумовай дзейнасці. Высокае ўтрыманне кальцыя дапамагае падтрымліваць здароўе зубоў і костак, а бэта-каратын ў спалучэнні з тыямін берагуць клеткі ад пашкоджанняў і спрыяюць больш простаму атрымання энергіі з ежы.
На гэтым пералічэння, чым карысныя чырвоныя апельсіны, не сканчаюцца. Яны аказваюць магутную падтрымку імунітэту, змагаюцца з запаленнямі і вірусамі, спрыяюць выпрацоўцы гемаглабіну . Такія здольнасці дазваляюць выкарыстоўваць садавіна пры лячэнні рэўматызму, астмы, бранхіту, сухот, бранхіту і пнеўманіі. Аматары чырвоных апельсінаў змогуць адзначыць паляпшэнне стрававання, стымуляцыю апетыту, паніжэнне стомы, халестэрыну і азызласці. Дзякуючы высновы таксінаў арганізм становіцца больш цягавітым і ўстойлівым да розных нагрузак. Сок дапамагае пры анеміі, прастудных
Але не варта безаглядна вабіцца карысцю чырвоных апельсінаў для здароўя, яны і шкоду нанесці могуць пры гастрытах з высокай кіслотнасцю і язвах. Вялікая колькасць цукру таксама накладвае абмежаванне на спажыванне такіх садавіны. Таксама не варта злоўжываць чырвонымі апельсінамі пры размяшчэння ад алергіі і падчас кармлення грудзьмі.