Мабыць, менавіта вітамін С можна назваць самым разрэкламаваны з усіх. Вытворцы розных прадуктаў нярэдка дадаюць яго ў склад, каб прыцягнуць увагу пакупнікоў. Важна ведаць, якія прадукты багатыя вітамінам С ад прыроды, каб мець магчымасць атрымліваць яго з ежай, не звяртаючыся да дапамогі медыкаментозных сродкаў.
У чым карысць прадуктаў, якія змяшчаюць вітамін С?
Не сакрэт, што вялікая ўтрыманне вітаміна З з'яўляецца дастатковай падставай для ўключэння прадуктаў у дыету. Пры ўсёй папулярнасці гэтага вітаміна, многія ўсё ж не змогуць упэўнена адказаць на пытанне аб тым, у чым заключаецца яго карысць. Пазітыўны ўплыў гэтага рэчыва на арганізм вельмі шматгранна:
- Самае разрэкламаванае дзеянне вітаміна С - гэта ўмацаванне імунітэту. Калі ў вашым рацыёне дастаткова гэтага рэчыва, прастудныя захворванні будуць у вашым выпадку вельмі рэдкімі.
- Прадукты з вітамінам С з'яўляюцца прыроднымі антыаксідантамі, а бо менавіта гэтыя рэчывы абараняюць арганізм ад уздзеяння свабодных радыкалаў.
- Для ўсіх, хто мае праблемы з сардэчна-сасудзістай сістэмай, рэгулярнае ўжыванне вітаміна З асабліва важна, бо ён удзельнічае ў абменных працэсах халестэрыну і нармалізуе яго ўзровень, калі гэта неабходна.
- Псіхолагі рэкамендуюць есці апельсіны, калі жыццё бачыцца шэрай і нешчаслівай. Справа ў тым, што ў апельсінах шмат вітаміна З, а ён адказны за выпрацоўку гармона радасці - серотоніна. Людзі, рэгулярна якія сілкуюцца тымі прадуктамі, дзе шмат вітаміна З, звычайна не пакутуюць ад пераменлівага настрою.
- Вітамін З з'яўляецца важным удзельнікам працэсу сінтэзу калагена ў арганізме. Да ведама: калаген - тое самае рэчыва, якія дазваляе скуры, валасах і пазногцям выглядаць здаровымі і бліскучымі, а таксама быць моцнымі і захоўваць маладосць. Нездарма гэта рэчыва ўключаюць у склад сучасных крэмаў для асобы і цела.
- Калі ў вас на целе елі раны або ўдары, прыём вітаміна З паспрыяе паскарэнню іх гаення.
- Вітамін З важны для падтрымання здароўя касцей, і калі яго колькасць у арганізме дасягае крытычна нізкага ўзроўню, узнікае рызыка ўзнікнення пераломаў.
Змест вітаміна С у прадуктах ведаць варта - бо для арганізма значна пажаданей атрымліваць такі вітамін менавіта з натуральных крыніц, чым сінтэзаваны хімічным шляхам.
Вітамін С у прадуктах харчавання
Разгледзім падрабязна, дзе змяшчаецца вітамін З, такі важны для жыццядзейнасці арганізма. Дарэчы кажучы, гэта зусім не рэдкая рэчыва, і яго можна шмат дзе сустрэць. Прывядзём спіс тых прадуктаў, у якіх вітаміна З досыць шмат:
- грэйпфруты, апельсіны, лімоны, ківі;
- свежы зялёны гарошак;
- балгарскі перац, чырвоны перац;
- чырвоная, брусэльская і каляровая капуста;
- шыпшыннік, чарніца, чорная парэчка, клубніцы, абляпіха , рабіна.
Акрамя гэтага, прадукты, якія змяшчаюць вітамін С, прадстаўлены ў табліцы. Калі вы штодня ўключаеце ў сваім меню хаця б 2-3 прадукту з гэтага спісу, у вас не ўзнікне праблем з недахопам вітаміна З, і ваша здароўе будзе ў поўным парадку. Гэта не так складана, як здаецца: піце гарбату з лімонам, да сняданку дадавайце апельсін, а на гарнір выкарыстоўвайце любы з відаў капусты.
Зрэшты, лекары рэкамендуюць прапіваць вітамін С два разы на год курсам па 2-3 тыдні. Для гэтага рэкамендуецца набыць у аптэцы любую форму аскарбінавай кіслаты: любімыя ўсімі з дзяцінства жоўтыя дражэ, або плоскія буйныя белыя таблеткі, якія вельмі любяць дзеці старэй, або проста парашок для гадоўлі ў вадкасцях, якому звычайна аддаюць перавагі дарослыя.