Фундук - каларыйнасць

Арэхі можна лічыць сапраўдным дарам прыроды людзям. Яны ўтрымліваюць масу каштоўных кампанентаў, пажыўныя і вельмі смачныя. І арэхі фундук не выключэнне, за што яны каханыя мноствам людзей. Адзіны факт, напружваюцца многіх, а асабліва жадаючых схуднець - гэта высокая каларыйнасць арэхаў фундук.

Колькі калорый у арэхах фундук?

Фундук, які таксама называюць ляшчына, як і многія іншыя віды арэхаў вельмі калорый - 650-700 ккал на 100 г. Паколькі вычышчаны арэх важыць прыкладна 1-2 г, каларыйнасць 1 шт. фундука роўная 7-14 ккал. Вялікая колькасць калорый у фундука абумоўлена высокай тлустасцю прадукту - ён утрымоўвае 65-70% тлушчаў. Памятаць варта і пра тое, што каларыйнасць фундука моцна падвышаецца пры абсмажваньні, таму дыетолагі рэкамендуюць ёсць арэхі ў сырам выглядзе і ў невялікай колькасці.

Карыснасць фундука для здароўя і пахудання

Нягледзячы на ​​высокую каларыйнасць, фундук вельмі карысны. У склад гэтых арэхаў ўваходзіць вельмі мала вугляводаў, таму ім могуць паласавацца тыя, хто сядзіць на низкоуглеводной дыеце, а таксама дыябетыкі. Акрамя таго, арэхі валодаюць што спрыяюць пахуданню Термогенный эфектам - яны павышаюць тэмпературу цела і паскараюць метабалізм. Каб не захапіцца смачнымі арэшкамі ня зьесьці больш за норму, дадавайце здробненыя ядра фундука у салату, норма - 1 сталовая лыжка ў дзень.

Калі вы хочаце атрымаць ад фундука максімальна магчымую карысць, вызваляць арэхі ад шкарлупіны трэба самастойна, бо пры захоўванні іх у вычышчаным выглядзе частка вітамінаў і мінералаў губляецца.

З-за выдатна вітамінна-мінеральнай формулы арэхі фундук рэкамендуюць дзецям і аслабленым пасля хваробы людзям. Народная медыцына рэкамендуе арэхі ляшчыны пры частых прастудных захворваннях, хваробах крыві, сэрца і сасудаў. Афіцыйная медыцына пацвярджае карысць фундука, бо у ім знойдзеныя найважнейшыя вітаміны (асабліва групы В), амінакіслоты і мінеральныя элементы, неабходныя арганізму ў макра- або мікрадозы (жалеза, цынк, ёд, медзь, калій і іншыя).

Валодае фундук і ўласцівасцямі антыаксіданта, блакавальнага свабодныя радыкалы і не давальнага ім пашкоджваць клеткі арганізма. Гэтыя ўласцівасці ў арэха маюцца за кошт наяўнасці поліненасычаных тлушчаў - стэарынавай, пальміціновая і олеіновая тоўстых кіслот. Гэтыя ж злучэння дапамагаюць ачысціць посуд ад халестэрыну , які з'яўляецца з-за лішку ў рацыёне насычаных тлушчаў (тлустага мяса).

Не варта злоўжываць фундукам пры захворваннях печані, падстраўнікавай залозы і кішачніка, бо высокая тлустасць арэхаў можа прывесці да абвастрэння хваробы.