Салата, гарнированный макаронамі, з'яўляецца звыклым стравай у шматлікіх сем'ях. Некаторыя ядуць кожны з кампанентаў на сваёй талерцы асобна, іншыя змешваюць, нават не падазраючы пра тое, што існуе асобная група закусак, якая ўяўляе з сябе салата на аснове макароны. Калі вам дагэтуль не даводзілася рыхтаваць падобнае страву, то раім абавязкова зрабіць гэта, скарыстаўшыся рэцэптамі з нашага артыкула.
Цёплы салата з макаронамі і вяндлінай
інгрэдыенты:
- паста пенне - 3 ст .;
- аліўкавы алей - 3 ст. лыжкі;
- белы вінны воцат - 1 ст. лыжка;
- дыжонскага гарчыца - 1/2 ч. лыжкі;
- часнык - 2 зубчыка;
- соль, перац - па дробцы;
- лісце шпінату - 4 ст .;
- вяндліна - 200 г;
- таматы черрі - 250 г;
- казіны сыр - 120 г;
- Зялёная цыбуля.
падрыхтоўка
Макароны адварваем да гатовасці ў падсоленай вадзе.
Пакуль макароны варацца, у місцы змешваем аліўкавы алей, гарчыцу, здробнены часнык, соль і перац. Вяндліну наразаем кубікамі і прыпускае на патэльні з таматамі.
Звараную пасту запраўляем сумессю на аснове аліўкавага алею, дадаем вяндліну з таматамі, свежае лісце шпінату і казіны сыр , старанна ўсё змешваем і адразу ж падаем салата з макаронамі і памідорамі да стала, упрыгожыўшы зялёным лукам.
Салата з тунцом і з макаронамі
інгрэдыенты:
- макароны - 250 г;
- зялёны гарошак - 1 ст .;
- тунец - 300 г;
- маянэз - 1 ст .;
- салатны лук - 1 шт .;
- салера - 2 сцябла;
- цёрты «чеддер» - 1 ст .;
- цытрынавы сок - 2 ч. лыжкі;
- соль - 3/4 ч. лыжкі;
- перац - 1/2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Варым макароны у падсоленай вадзе. За 4-6 хвілін да гатоўнасці дадаем у рондаль гарох.
У глыбокай місцы змешваем макароны, з тунцом, здробненым лукам, салерай і цёртым сырам. Запраўляем салата сумессю маянэза, цытрынавага соку, солі і перцу.
Салата з курыцай і макаронамі
інгрэдыенты:
- балгарскі перац - 1 шт .;
- чырвоны лук - 1 шт .;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- паста пенне - 300 г;
- курыная грудка - 4 шт .;
- здробнены чабор - 2 ст. лыжкі;
- шматкі чылі - дробка;
- часнык - 2 шт .;
- таматы черрі - 150 г;
- мікс салат - 50 г;
- белы вінны воцат - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Рэпчаты лук і перац здрабняем і абсмажваем на аліўкавым алеі каля 20 хвілін. Пасту адварваем у падсоленай вадзе да гатовасці.
Курынае філе адбіваем да таўшчыні у 1 см, Змазваем мяса рэшткамі масла, травой і спецыямі. Абсмажваем філе з абодвух бакоў па 3-4 хвілін, пасля чаго наразаем саломкай.
Змешваем пасту з курыцай і ўсімі гароднінай, запраўляем воцатам і пасыпаем соллю і перцам. Падаваць салата з макароны з гароднінай можна як у цёплым, так і ў халодным выглядзе. Таксама можна прыгатаваць такі салата з каляровых макароны, замест звыклых аднатонных.
Салата з макаронамі і крэветкамі
інгрэдыенты:
- паста - 150 г;
- вычышчаныя крэветкі (буйныя) - 1 кг;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- часнык -1 зубчык;
- здробнены базілік - 1 ст .;
- аліўкавы алей - 3/4 ст .;
- цытрынавая цэдра - 1 ч. лыжка;
- цытрынавы сок - 1/4 ст .;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Пасту адварваем у падсоленай вадзе паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Майце на ўвазе, што гатовая паста павінна быць трохі больш
Крэветкі абсмажваем на аліўкавым алеі не забыўшыся заправіць соллю і перцам. Таксама абсмажваем здробнены перац і лук, да таго часу, пакуль абодва гародніны не стануць мяккімі.
У асобнай місцы рыхтуем запраўку для салаты: змешваем аліўкавы алей, сок і цэдру цытрыны, перац з соллю і ціск часнык. Змешваем усе інгрэдыенты салаты разам і запраўляем соусам на аснове аліўкавага алею.