Калі ў вас у халадзільніку з'явілася абрызглы малако або кефір, якія ў прынцыпе вам больш не спатрэбяцца, то дадайце да іх муку, пару яек і прыгатуйце цудоўныя тварожныя оладушки - вельмі сытны, смачныя і далікатныя. Іх можна падаць са смятанай, варэннем або мёдам. Давайце даведаемся з вамі некалькі рэцэптаў прыгатавання тварожных оладушек.
Тварожных-бананавыя аладкі
інгрэдыенты:
- тварог - 250 г;
- кефір - 50 мл;
- банан - 1 шт .;
- яйка - 1 шт .;
- мука - 4 ст. лыжкі;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- сода - 0,5 ч. лыжкі;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Рэцэпт прыгатавання тварожных оладьев з бананам досыць просты. Бярэм фрукт, чысцім ад лупіны і старанна размінаем пры дапамозе відэльцы або блендера ў аднастайную кашыцу. Дадаем цукар, яйка і ўсё дбайна змешваем лыжкай. Кладзём тварог, трохі кефіру, соду і муку. Замешваюць добранька цеста. Вось у прынцыпе і ўсё - тварожных-бананавае цеста на аладкі гатова!
Бярэм патэльню, наліваем алей і ставім на агонь. Пры дапамозе лыжкі выкладваем цеста на разагрэтую патэльню ў выглядзе невялікіх аладак. Абсмажваем іх на сярэднім агні з абодвух бакоў да залацістага колеру. Тварожныя аладкі на кефіры з бананам гатовыя! Можна клікаць усіх да гарбаты!
Аладкі тварожных-яблычныя
інгрэдыенты:
- тварог - 200 г;
- яблыкі - 5 шт .;
- мука - 3 ст. лыжкі;
- яйка - 4 шт .;
- цытрынавы сок - 1 ч. лыжка;
- мёд - 2 ст. лыжкі;
- карыца, соль - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, бярэм яйкі і які адлучаецца бялкі ад жаўткоў. У асобнай чары змешваем цёртыя на буйной тарцы яблыкі, тварог, жаўткі і мёд. Усё старанна змешваем і насыпаем муку, дадаем карыцу, соль і цытрынавы сок. У іншай місцы ўзбіваем добранька бялкі да адукацыі густой пены. Затым акуратна ўводзім іх у цеста і змешваем лыжкай.
Смажым аладкі на папярэдне разагрэтай патэльні з двух бакоў. Тварожныя аладкі з яблыкамі гатовыя. Перад падачай на стол можаце пасыпаць іх цукровай пудрай.
Тварожных-гарбузовыя аладкі
інгрэдыенты:
- тварог - 250 г;
- гарбуз - 300 г;
- яйка - 2 шт .;
- мука - 4 ст. лыжкі;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- ваніль, соль - па гусце.
падрыхтоўка
Бярэм 300 грам гарбузы і наразаем на кавалачкі. Адварваем да поўнай гатоўнасці і размінаем ў пюрэ. Яйкі ўзбіваем з цукрам, соллю і ваніллю. Дадаем тварог і ўсё добранька змешваем. Насыпаем муку, кладзём разрыхляльнік. У канцы перакладаем ў наш цеста гарбузовае пюрэ і замешваюць густоватая цеста. Смажым аладкі на раслінным алеі з абодвух бакоў.