Лёгкія і смачныя салаты з капусты з курынай грудкай, могуць стаць часткай дыетычнага меню або упрыгожваннем святочнага стала. Выбірайце свой ідэальны рэцэпт з прадстаўленых ніжэй.
Салата з курынай грудкай і кітайскай капустай
інгрэдыенты:
Для салаты:
- локшына - 1 ўпакоўка;
- сметанковае масла - 1/4 ст .;
- насенне кунжуту - 1/2 ст .;
- пялёсткі міндаля - 1/2 ст .;
- кітайская капуста - 1 галоўка;
- зялёны лук - 6 пярынак;
- адварное курынае філе - 1/2 шт.
Для запраўкі:
- кукурузнае алей - 1/4 ст .;
- вінны воцат - 1/4 ст .;
- соевы соус - 1 ст. лыжка;
- кунжутное алей - 1 ст. лыжка;
- цукар - 1/8 арт.
падрыхтоўка
Локшыну адварваем да гатовасці, пасля чаго смажым на сметанковым алеі з даданнем насення кунжуту і міндаля 5-7 хвілін. Абсмаленую локшыну астуджаюць. Капусту дробна шинкуем, наразаем зялёны лук. Адварное філе рэжам кубікамі.
Кукурузнае алей ўзбіваем з вінным воцатам і соевым соусам . Дадаем у запраўку кунжутное алей і цукар і зноў ўзбіваем ўсе разам. Падрыхтаваныя інгрэдыенты для салаты змешваем і запраўляем падліўкай. Падаем да стала адразу ж пасля падрыхтоўкі.
Салата з курынай грудкай, пекінскай капустай і кукурузай
інгрэдыенты:
Для салаты:
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- балгарскі перац - 2 шт .;
- курынае філе - 1 шт .;
- пекінская капуста - 1 галоўка;
- кансерваваная кукуруза - 1 слоік;
- пятрушка.
Для запраўкі:
- бальзамічны воцат - 2 ст. лыжкі;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- вада - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Курынае філе адварваем і разбіраем на валакна. Рэпчаты лук рэжам паўколамі, а балгарскі перац - соломкой. У патэльні разаграваем алей і абсмажваем на ім лук з перцам да мяккасці. Затым абсмаленую сумесь цалкам астуджаюць. Пекінскую капусту шинкуем. Змешваем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты для салаты. Бальзамічны воцат ўзбіваем з маслам і вадой і запраўляем атрыманай сумессю салата.
Салата з пекінскай капустай і курынай грудкай
інгрэдыенты:
- соевы соус - 4 ст. лыжкі;
- насенне кунжуту - 2 ч. лыжкі;
- курынае філе - 1 шт .;
- пекінская капуста - 1 шт .;
- краснокочанная капуста - 1/4 шт .;
- морква - 1 шт .;
- зялёны лук - 3 пярынкі;
- мандарын - 1 шт .;
- чырвоны вінны воцат - 1/3 ст .;
- цёрты часнык і імбір - па 1 ч. лыжцы;
- карычневы цукар - 2 ст. лыжкі;
- соус чылі - 1 1/2 ч. лыжкі;
- пялёсткі міндаля.
падрыхтоўка
Духоўку разаграваем да 180 градусаў. Сталовую лыжку соевага соусу
Абодва выгляду капусты шинкуем і змешваем ў салатнік, дадаем да іх нацёртую моркву, нарэзаны лук, кавалачкі мандарына, вычышчанага ад плёнак і кураціну. У іншай місцы змешваем пакінуты соевы соус з воцатам, цёртым часныком і імбірам, кунжутным алеем, цукрам і вострым соусам. Паліваем салата запраўкай і змешваем. Гатовая салата з курынай грудкай і капустай перад падачай пасыпаем кавалачкамі міндаля.