Макароны з мясам - лепшыя рэцэпты смачных страў на кожны дзень

Макароны з мясам - сытны, пажыўны, аптымальны варыянт для штодзённага меню. Раней такое спалучэнне лічылася банальным, але сёння страва набыло новы выгляд, дзякуючы множным варыяцыям рэцэптаў з усяго свету. Такія макароны можна запекчы ў духоўцы, абсмажыць на патэльні, патушыць з гароднінай або проста заправіць пікантным соўсам.

Як прыгатаваць макароны з мясам?

Стравы з макарон і мяса разнастайныя ў падрыхтоўцы. Аднак існуе і базавы рэцэпт, калі папярэдне звараныя макароны злучаюць з абсмажанай мясам, запраўляюць спецыямі, свежай зелянінай і падаюць да стала. Асаблівую сакавітасць надасць падліўкі, якую можна зрабіць падчас тушэння мяса, дадаўшы любы соус прама на патэльню.

1. Смачныя макароны з мясам можна прыгатаваць і больш спрошчаным спосабам. Мяса варта абсмажыць разам з лукам на патэльні і, дадаўшы сухія макароны, уліць 500 мл кіпеню. Накрыць вечкам і тушыць 10 хвілін.
2. Курыная грудка, макароны, таматы і салодкі перац дапамогуць стварыць лёгкі і сытны абед. Філе варта абсмажыць разам з таматамі і перцам на патэльні, уліць 200 мл вяршкоў і патушыць да мяккасці. Дадаць звараную пасту і змяшаць.

Макароны па-флоцку - рэцэпт з мясам

Макароны па-флоцку з мясам - папулярны народны рэцэпт, з гадамі не страчвае сваёй прывабнасці. Страва, якое складаецца з простага прадуктовага набору, - мяса і макароны, падкупляе прастатой, сытностью і выдатным густам. Выкарыстанне волкага ялавічнага фаршу істотна скароціць гатаванне, што дарэчы пры недахопе часу.

інгрэдыенты:

• макароны - 250 г;
• ялавічына - 450 г;
• таматная паста - 40 г;
• алей - 30 мл;
• лук - 1 шт .;
• зубок часныку - 3 шт .;
• вада - 120 мл.

падрыхтоўка

1. Прапусціце праз мясасечку мякаць ялавічыны.
2. Атрыманы фарш абсмажце на патэльні разам з лукам і часныком.
3. Дадайце таматавую пасту, ваду і грэйцеся 2 хвіліны.
4. Адварыце макароны.
5. Перакладзеце іх у патэльню з фаршам.
6. Макароны з мясам потым 5 хвілін і падавайце на стол.

Як зрабіць верашчаку з мясам да макаронам?

Смачная падліўка да макаронам з мясам - гэта выдатная магчымасць надаць стравы сакавітасць, водар і апетытны выгляд. Зрабіць падобнае ласунак проста: трэба дадаць да абсмаленых мясу муку, ваду і таматавую пасту і патушыць на працягу 15 хвілін. Без загушчальнікі прыгатаваць мясную аснову складана, таму часта выкарыстоўваюць муку або крухмал.

інгрэдыенты:

• свініна - 350 г;
• лук - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• мука - 40 г;
• таматная паста - 50 г;
• вада - 350 мл;
• зубок часныку - 2 шт .;
• алей - 50 мл.

падрыхтоўка

1. Свініну дробна нарэжце і абсмажце.
2. Дадайце лук, часнык, моркву і стамляеце ўсе разам 3 хвіліны.
3. Ўсыпце муку, змяшайце.
4. Уліце ваду, пакладзеце пасту і тушыце 15 хвілін.
5. Соус для макароны з мясам настойвайце 10 хвілін.

Макароны з мясам і гароднінай

Макароны з мясам на патэльні істотна ўзбагацяць штодзённы рацыён, калі злучыць іх з гароднінай. Гародніна дададуць не толькі колеру і густу, але і вітамінаў з клятчаткай. Выбраць можна любыя дапаўненні, але, калі патрэбныя пажыўныя і карысныя, - лепш выкарыстоўваць брокалі і моркву. Яны выдатна спалучаюцца з мясам, макаронамі і азіяцкім падліўкай, што звязвае ўсе кампаненты разам.

інгрэдыенты:

• ялавічына - 600 г;
• макароны - 300 г;
• моркву - 2 шт .;
• брокалі - 250 г;
• лук - 1 шт .;
• соевы соус - 80 мл;
• цукар - 40 г;
• булён - 120 мл.

падрыхтоўка

1. Мяса нарэжце і абсмажце.
2. Дадайце лук, моркву, брокалі і стамляеце 5 хвілін.
3. Асобна змяшайце булён, соус і цукар.
4. Заліце ​​падліўкай гародніна і мяса і тушыце 15 хвілін.
5. Макароны адварыце і пакладзеце ў мяса.
6. Макароны з мясам трымаеце на патэльні яшчэ 2 хвіліны.

Макароны з мясам і сырам

Макароны з курыным мясам выдатна спалучаюцца з рознымі сырамі. З імі страва набывае ахінальнае тэкстуру і пошукі. З курыцай і мясам гармануюць усе гатункі, але асабліва - сыр фета. Ён надае прыемнай саланаватай і кіслінкай, пры гэтым не плавіцца, а ад таго і не патрабуючы тэрмаапрацоўкі - фету варта проста змяшаць з астатнімі кампанентамі.

інгрэдыенты:

• курынае філе - 450 г;
• сыр фета - 180 г;
• макароны - 350 г;
• пёры зялёнага лука - 4 шт.

падрыхтоўка

1. Кавалачкі філе пячыце 8 хвілін.
2. Адварыце макароны і перакладзеце іх да філе.
3. Прыбярыце з агню, дадайце сыр і зялёны лук.

Як прыгатаваць макароны з мясам у духоўцы?

Запяканка з макарон з мясам - сытна і простае страва, тэхналогія падрыхтоўкі якога заснавана на тым, што папярэдне звараныя макароны і абсмалены фарш ўкладваюцца пластамі, паліваецца соусам і запякаюцца на працягу 20 хвілін у духоўцы. Для рэцэпту лепш выкарыстоўваць макароны з цвёрдых гатункаў пшаніцы: яны захоўваюць форму і не развальваюцца.

інгрэдыенты:

• макароны - 300 г;
• свіны фарш - 350 г;
• малако - 250 мл;
• яйка - 1 шт .;
• сыр - 100 г;
• кетчуп - 120 г;
• лук - 1 шт .;
• алей - 50 мл.

падрыхтоўка

1. Адварыце макароны.
2. Абсмажце фарш і лук.
3. Выкладзеце фарш у форму.
4. Зверху абкладзеце макароны.
5. Узбіце малако з яйкам і паліце ​​запяканку.
6. Закрасіць кетчупам і сырам.
7. Макароны запечаныя з мясам рыхтуюцца ў духоўцы пры 200 градусах 20 хвілін.

Макароны фаршаваныя мясам

Макароны з мясам у духоўцы можна прыгатаваць не толькі ў выглядзе запяканкі, але і дадаць стравы вытанчанасці, начыніўшы самі макароны. Для гэтага ідэальна падыдуць каннеллони. Яны лёгка фаршуюць, не патрабуюць папярэдняга адварвання і выдатна трымаюць начынне. У дадзеным рэцэпце, фарш з цяляціны дапаўняюць шампіньёны, але можна выкарыстоўваць і лясныя грыбы.

інгрэдыенты:

• цяляціна - 300 г;
• шампіньёны - 200 г;
• лук - 1 шт .;
• каннеллони - 16 шт .;
• таматы ва ўласным соку - 400 г;
• смятана - 200 г;
• сыр - 120 г;
• віно - 150 мл.

падрыхтоўка

1. Мяса, лук і грыбы абсмажце.
2. Дадайце віно.
3. Гатовую масу пракруціць ў блендере і начыніце каннеллони.
4. Ўзбіце таматы са смятанай і паліце ​​макароны.
5. Макароны фаршаваныя з мясам пасыпце сырам і запякайце пры 180 градусах 30 хвілін.

Макароны з мясам у збанках ў духоўцы

Макароны запечаныя з мясам стануць сапраўдным упрыгожваннем стала, калі прыгатаваць іх у гліняных збанках. Гэта хвацкі спосаб і для сервіроўкі, і для паляпшэння смакавых якасцяў прадуктаў. Каб макароны і мяса захавалі сакавітасць і водар, асаблівую ўвагу трэба надаць Падліўку. Соус з малака, вяршкоў і сыру - выдатны варыянт.

інгрэдыенты:

• свініна - 750 г;
• макароны - 450 г;
• лук - 2 шт .;
• алей - 60 г;
• сыр - 100 г;
• малако - 250 мл;
• сліўкі - 200 мл;
• мука - 40 г.

падрыхтоўка

1. Свініну і лук абсмажце.
2. Макароны адварыце.
3. Раскладзеце па збанках.
4. Для падліўкі прагрэйце муку, алей, малако і вяршкі.
5. Дадайце сыр і разліце па збанках.
6. Запякайце 20 хвілін пры 180 градусах.

Суп з макаронамі, бульбай і мясам

Суп з мясам і макаронамі - сытна гарачае, якое прыемна паспытаць нават летам. Суп не патрабуе асаблівых кулінарных навыкаў і рыхтуецца па класічных стандартам. Пры выбары мяса для булёна аддайце перавагу ялавічыне, як посны мяса з насычаным густам. З макаронных вырабаў лепш выбраць тонкую вермішэль - яна далікатная і ня ўцяжарыць страва.

інгрэдыенты:

• ялавічына - 650 г;
• макароны - 120 г;
• морква - 1 шт .;
• лук - 1 шт .;
• бульба - 4 шт .;
• вада - 2,5 л.

падрыхтоўка

1. Мяса заліце ​​вадой і зварыце булён.
2. Дадайце бульбу.
3. Лук і морква спассеруйте і адпраўце ў суп.
4. Усыпце макароны і рыхтуйце 7 хвілін.

Як прыгатаваць макароны з мясам у мультиварке?

Макароны з мясам у мультиварке - выдатнае рашэнне для сытнага, дыхтоўнага і смачнага вячэры. Асаблівасць падрыхтоўкі ў шчырасьці - макароны не трэба асобна адварваць, яны рыхтуюцца разам з мясам у адзінай чары, прамакаючы водарамі гародніны і булёна. На страву спатрэбіцца 30 хвілін - ідэальны час для знямогі ў мультиварке.

інгрэдыенты:

• ялавічына - 300 г;
• макароны - 250 г;
• морква - 1 шт .;
• лук - 1 шт .;
• таматная паста - 40 г;
• вада - 450 мл;
• алей - 40 мл.

падрыхтоўка

1. Гародніна і мяса потым у «горача» 10 хвілін.
2. Дадайце ваду, пасту і макароны.
3. Рыхтуйце ў «Тушэнне» 20 хвілін.