Рулет з крабавых палачак

Смачная халодная закуска ў выглядзе рулеты з крабавых палачак стане выдатнай альтэрнатывай надакучаўшаму "крабавых", тым больш што выглядае такую страву больш прыбрана на святочным стале.

Рэцэпт крабавыя рулета

інгрэдыенты:

• крабавыя палачкі - 1 ўпакоўка (250 г);
• малако - 1/4 ст .;
• яйкі - 8 шт .;
• мука - 2/3 ст .;
• цвёрды сыр - 80 г;
• раслінны алей;
• маянэз;
• зеляніна.

падрыхтоўка

5 яек ўзбіваем з мукой, малаком і дробкай солі, атрыманае цеста змешваем з нацёртымі на дробнай тарцы крабавымі палачкамі. Бляху для выпечкі засцілалі пергаментам, змазваем пергамент алеем і выліваць на яго амлет . Ставім амлет ў духоўку разагрэтую да 180 градусаў на 15 хвілін.

Астатнія яйкі адварваем ўкрутую і змешваем з цёртым цвёрдым сырам, зелянінай і маянэзам. Атрыманую сумесь размяркоўваем па-над астылага крабавыя омлета і згортваем усё ў рулет. Даем яечныя Рулет з крабавымі палачкамі астудзіцца перад падачай гадзіны 3-4.

Крабавыя рулеты з начынкай

інгрэдыенты:

• крабавыя палачкі - 200 г;
• яйкі - 5 шт .;
• цвёрды сыр - 100 г;
• маянэз;
• зеляніна.

падрыхтоўка

Крабавыя палачкі хутка акунаецца ў гарачую ваду, каб затым іх было лёгка разгарнуць. Кожны рулецік разгортваем ў адзін пласт і пакідаем.

Яйкі адварваем укрутую, вавёркі адлучаецца ад жаўткоў і шаруюць асобна адзін ад аднаго. Асобна таксама шаруе і цвёрды сыр. Змешваем сыр з вавёркамі, нарэзанай зелянінай, і маянэзам. Размяркоўваем атрыманую масу па разгорнутай крабавыя палачкі і згортваем яе зноў.

Кантавыя боку палачак змазваем маянэзам і акунаецца ў нацёрты яечны жаўток.

Крабавы рулет з лаваша

інгрэдыенты:

• лаваш тонкі;
• крабавыя палачкі - 200 г;
• яйкі - 4 шт .;
• кукуруза кансерваваная - 1/2 банкі;
• маянэз;
• зеляніна.

падрыхтоўка

Яйкі адварваем ўкрутую і здрабняе. Крабавыя палачкі наразаем кубікамі і змешваем з яйкамі і кукурузай. Запраўляем салата маянэзам і пасыпаем зелянінай. Па вашаму густу салата можна разнастаіць і іншымі інгрэдыентамі, напрыклад агуркамі, рысам, лісцем салаты, або кавалачкамі кансерваваных ананасаў.

На ліст тонкага лаваша выкладваем салатную сумесь і раўнамерна размяркоўваем яе па паверхні. Згортваем лаваш у рулет і накрываем плёнкай або фальгой. Ставім крабавы рулет у халадзільнік на 3-4 гадзіны, для насычэння, пасля чаго падаем, наразаўшы на парцыённыя кавалкі і не забыўшыся адрэзаць лішкі з абодвух канцоў рулета.