Хот-дог, прыгатаваны ў хатніх умовах, атрымліваецца нашмат смачней і карысней за куплены. Да таго ж зрабіць гэта страва самім вельмі проста! Давайце разгледзім некаторыя арыгінальныя рэцэпты хатніх хот-догаў.
Рэцэпт амерыканскага хот-дога
інгрэдыенты:
- вэнджаныя сасіскі - 4 шт .;
- булачка з кунжутам - 4 шт .;
- лісце салаты - 4 шт .;
- маянэз;
- кетчуп;
- радыска - 4 шт .;
- свежы агурок - 2 шт .;
- гарчыца;
- зеляніна - па жаданні.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць хот-дог? Бярэм булачку з кунжутам, разразаем яе напалову і трохі раскрываем. Кладзём у яе свежы ліст салаты і загадзя вычышчаную ад плёнкі вэнджаную сасіску. Далей заварочваем булачку ў папяровую сурвэтку і ставім на 1 хвіліну ў мікрахвалёўку. Цяпер вставляем па краях булачкі парэзаныя кружочкамі свежыя агуркі і радыска. Паліваем зверху кетчупам і маянэзам. Па жаданні дадаем крыху гарчыцы і падаем хот-догі да стала.
Рэцэпт французскага хот-дога
інгрэдыенты:
- булачкі для хот-догаў - 5 шт .;
- сасіскі для грылю - 5 шт .;
- маянэз - па гусце;
- гарчыца - па гусце;
- кетчуп - па гусце.
падрыхтоўка
Як зрабіць смачны хот-дог? Сасіскі чысцім ад плёнкі і абсмажваем на грылі да з'яўлення апетытнай скарыначкі. Булачкі разаграваем ў мікрахвалеўцы, акуратна зразаем ў іх акраец і здабываем з дапамогай нажа частка мякішу, каб атрымалася досыць глыбокае адтуліну, у якое можна будзе пакласці сасіску. У паглыбленне наліваем кетчуп, маянэз і кладзём гарчыцу па гусце, затым вставляем туды разагрэтую сасіску і падаем хот-дог да стала.
Хот-дог па-Чыкагскага
інгрэдыенты:
- булачка для хот-дога - 3 шт .;
- сасіска - 3 шт .;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- свежы памідор - 1 шт .;
- марынаваны агурок - 2 шт .;
- марынаваны востры перац - 1 шт .;
- гарчыца - па гусце.
падрыхтоўка
Як зрабіць хатні хот-дог? Бярэм булачку для хот-дога, падаграваем яе ў мікрахвалеўцы і разразаем уздоўж. Паліваем яе знутры гарчыцай, збоку з аднаго боку выкладаем парэзаны дзелькамі памідор і марынаваны перац, а з другога - марынаваны агурочак. Зверху пасыпаем хот - дог ачышчаных і пасечаным рэпчатым лукам.
Хот-дог па-мексіканскіх
інгрэдыенты:
- булка для хот-дога - 3 шт .;
- сасіска - 3 шт .;
- авакада - 30 г;
- свежы памідор - 1 шт .;
- падсмажаны бекон - 50 г;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- кансерваваная фасолю - 100 г.
падрыхтоўка
Бярэм булачку для хот-догаў, разразаем уздоўж, з аднаго боку кладзём загадзя абсмажаную бекон, з другога выкладваем парэзаны дзелькамі авакада. Зверху ўкладваем летнюю сасіску, пасыпаем фасоляй, здробненым лукам і упрыгожваем лустачкамі памідорамі.
Дацкая хот-дог
інгрэдыенты:
- венскія сасіскі - 4 шт .;
- булачкі для хот-дога - 4 шт .;
- маянэз;
- гарчыца;
- кетчуп;
- салёныя агуркі - 2 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- раслінны алей;
- соль, цукар - па гусце;
- памідор - 1 шт .;
- бульбяныя чыпсы.
падрыхтоўка
Такім чынам, для падрыхтоўкі хот-дога, бярэм лук, чысцім яго ад шалупіны, здрабняем ў блендере, злёгку падсольваць, пасыпаем цукрам і пассеруем на раслінным алеі да светла-залацістага колеру. Як толькі лук будзе гатовы, злёгку адціскаюць яго, ці
Прыемнага вам апетыту!