Як зрабіць звычайную грачаную кашу арыгінальным і вельмі смачным стравай? На самай справе ўсё вельмі проста. Дастаткова ўзяць самыя звычайныя прадукты, якія добра спалучаюцца з грэчкай: моркву, капусту, сыр, смятану і сметанковае масла, і запекчы ў духоўцы або мікрахвалеўцы.
Грэчка з гароднінай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- грэчка - 1,5 ст .;
- кіпячоная вада - 3 ст .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- агароднінная сумесь - па гусце;
- грыбнае асарці - па жаданні;
- спецыі;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Такім чынам, для падрыхтоўкі грэчкі з грыбамі і гароднінай, спачатку ўключаем у сетку мультиварку, усталёўваем на ёй рэжым «Выпечка" і час 40 хвілін. Цяпер наліваем у рондальчык раслінны масліцам і падаграваем.
Гэтым часам чысцім ад шалупіны лук, шинкуем яго паўколамі і пассируем ў мультиварке хвілін 10. Потым дадаем туды ж апрацаваныя і нарэзаныя лустачкамі грыбы і абсмажваем гэтую сумесь яшчэ хвілін 10.
Цяпер прыйшоў час агародніннай сумесі. Яе таксама высыпаем ў мультиварку і рыхтуем усе 10 хвілін. Цяпер выключаем прыбор, насыпаем зверху грэчку і заліваем вадой. Затым солім, дадаем любімыя спецыі і змешваем.
Затым ўключаем праграму «Грэчка» і націскаем кнопку старту. Калі пачуем сігнал гатоўнасці, не спяшаемся вымаць кашу - хай страва трохі настаіцца ў рондальчыку. Пасля гэтага выкладваем смачную грэчку з гароднінай на прыгожае страва, зверху прысыпаем свежай парэзанай зелянінай, і падаем на стол.
Грэчка з мясам і гароднінай
інгрэдыенты:
- філе індычкі - 600 г;
- грэчка - 1,5 ст .;
- кіпячоная вада - 3 ст .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- зелень;
- спецыі.
падрыхтоўка
Такім чынам, гародніна прамываем, чысцім, а потым лук наразаем колцамі, моркву - кружочкамі, балгарскі перчык шинкуем палоскамі, а памідоры здрабняем кавалачкамі, зняўшы з іх папярэдне скурку. Зеляніна старанна прамываем, устрэсвае і дробна нарубают. Філе індычкі апрацоўваем, наразаем буйнымі кубікамі. Грэцкія крупы перабіраем, прамываем некалькі разоў. Каляндра расціскаюцца ў ступцы.
Цяпер выкладваем усю падрыхтаваную гародніну ў ёмістасць мультиварки, выстаўляем рэжым «Выпечка» і рыхтуем да гукавога сігналу. Гэтым часам смажым асобна ў сатэйнік нарэзанае філе індычкі да адукацыі румянай скарыначкі. Далей перакладаем мяса да гародніны, падсольваць да спадобы, Запраўляем спецыямі і свежай зелянінай, засыпаем грэчку, заліваем ваду і даводзім да гатоўнасці, выбраўшы праграму «Грэчка».
Грэчка з гароднінай ў духоўцы
інгрэдыенты:
- кіпячоная вада - 1 ст .;
- грэчка - 1 ст .;
- морква - 1 шт .;
- соль - 10 г;
- белакачанная капуста - 200 г;
- топленае масла - 50 г;
- сыр адыгейскага - 200 г;
- хмель-сунелі - 1 ч лыжка.
падрыхтоўка
Моркву чысцім, шаруе на буйнай тарцы, а капусту шинкуем соломкой. Сыр наразаем дробнымі кубікамі і абсмажваем ў разагрэтай патэльні на масліцам да залацістага колеру. Затым дадаваны капусту, моркву і пассируем ўсё 10-15 хвілін. Цяпер Запраўляем Обжарка
Грэчку перабіраем, прамываем, адварваем да гатовасці ў падсоленай вадзе і запраўляем сметанковым алеем. Пасля гэтага бярэм гліняны збанок і ўкладваем пластамі спачатку грэчку, затым заліваем смятану, далей кладзём сырнай-агароднінную сумесь.
Ўкладваем інгрэдыенты пластамі да таго часу, пакуль не запоўніцца ўвесь гаршчочак, і дадаем прыкладна 100 мл вады. Накрываем вечкам і запякаць у разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў каля 15 хвілін. Гатовае страва падаем са смятанай, прысыпаўшы свежай зелянінай.