Пекінская капуста - гэта выдатны прадукт, які штодня павінен знаходзіць сабе месца ў рацыёне любога худнеюць чалавека. Як і ўсе ліставыя гародніна, такая капуста неверагодна карысная для працы стрававальных органаў, а яе нізкая каларыйнасць дазваляе есці ўволю і худнець лёгка.
Пекінская капуста для пахудання
Капустная дыета дазваляе не толькі эфектыўна зніжаць вага, але і лячыць розныя хваробы страўнікава-кішачнага гасцінца. Акрамя гэтага, пекінская капуста эфектыўна змагаецца з галаўнымі болямі, малакроўем і рознымі засмучэннямі нервовай сістэмы.
Самы галоўны плюс пекінскай капусты заключаецца ў тым, што яна вельмі аб'ёмная, і нават невялікае яе колькасць здольна стварыць пачуццё насычэння. Да таго ж, у ёй усяго 14 калорый на 100 грам. Яна ўваходзіць у спісы прадуктаў з так званай адмоўнай каларыйнасцю - на яе перапрацоўку арганізм марнуе больш энергіі, чым атрымлівае ад яе. Такім чынам, вы можаце есці яе да насычэння, і колькі б вы яе не з'елі, вы не паправіцеся, а наадварот, будзеце худнець. Проста прадукт мары!
Пекінская капуста: дыета
Варыянтаў дыеты на пекінскай капусты вельмі шмат, усё залежыць ад таго, як хутка вам патрэбныя вынікі:
- Хуткае пахуданне за 1-2 тыдні: кармецеся толькі салатамі з пекінскай капусты (рэцэпты вы знойдзеце ніжэй), адварной курыцай і ялавічынай. Пасля дасягнення патрэбных вынікаў пакіньце салата з капусты на вячэру, а ў астатнім кармецеся як звычайна. За тыдзень можна скінуць да 3-4 кг.
- Пахуданне для лянівых: кармецеся як звычайна, але замест шчыльнай вячэры ежце ўволю салата з пекінскай капусты. Каб дасягнуць вынікаў хутчэй, можна дадаць капусту да рацыёну сняданку. Вага будзе сыходзіць у тэмпах 0,5-1 кг у тыдзень, у залежнасці ад каларыйнасці астатняй часткі вашага рацыёну (калі вы ясьце шмат тлустага, смажанага, салодкага, то тэмпы будуць павольнымі, а калі харчуецеся лёгка, то худнець будзеце хутчэй).
- Пахуданне для тых, хто хоча скінуць вагу раз і назаўжды. Гэты спосаб дазваляе прывучыць арганізм да рацыёну правільнага харчавання. Худнець вы будзеце ў ўмераным тэмпе, па 0,5-1 кг у тыдзень, але з-за фарміравання правільных харчовых звычак не набярэцца вага пасля таго, як дыета скончыцца, асабліва калі будзеце працягваць харчавацца аналагічным спосабам. Прыкладны рацыён:
- сняданак: салата з пекінскай капусты + яечня, ці пара вараных яек, або талерка кашы;
- перакус (калі хочацца ёсць): апельсін або яблык;
- абед: салата з пекінскай капусты, порцыя любога супу;
- падвячорак (калі хочацца ёсць): тварогавы сырок, або паўпачка тварагу, або фрукт;
- вячэру: салата з пекінскай капусты, адварная ялавічына ці курыца;
- перад сном (калі хочацца ёсць): шклянку 1% кефіру.
Сілкуючыся такім чынам, вы хутка заўважыце пазітыўныя змены не толькі ў сваёй постаці, але і ў сваім здароўе.
Салаты з пекінскай капусты і іх каларыйнасць
Як мы ўжо высветлілі, пекінская капуста дапамагае досыць хутка схуднець, аднак чалавеку хутка дакучае аднолькавыя густы, таму іх можна змяняць і дапаўняць:
- Класічны салата. Нарэжце міску пекінскай капусты, дадайце трохі солі. У якасці запраўкі змяшайце 1: 1 цытрынавы сок і алей (па палоўцы чайнай лыжкі). Каларыйнасць каля 15 ккал на 100 грам.
- Салата з зелянінай. Нарэжце міску пекінскай капусты, дадайце зялёны лук, кінзы, пятрушку, кроп. Запраўце малой колькасцю класічнага белага ёгурта без дадаткаў або кефірам. Каларыйнасць каля 35 ккал на 100 грам.
- Салата японскі. Нарэжце міску пекінскай капусты, дадайце туды нашаткаваны палоскамі агурок, пасыпце кунжутам. Змяшайце 2-3 ст. лыжкі соевага соўсу і 1-2 зубчыка ціск часныку, запраўце салата. Каларыйнасць каля 30 ккал на 100 грам.
- Салата сытны. Нарэжце міску пекінскай капусты, дадайце туды нашаткаваную яйка. У якасці запраўкі змяшайце 1: 1 цытрынавы сок і алей (па палоўцы чайнай лыжкі). Каларыйнасць каля 40 ккал на 100 грам. Замест яек можна дадаць жменю адварных чышчанай крэветак.
Пекінскую капусту можна есці цалкам, паколькі ў яе няма храпкі. Гэты выгляд пазбаўлены горькости, якая ўласцівая той жа белакачаннай капусце, яна больш мяккая і зручная ва ўжыванні, а вось вітамінаў, мінералаў і клятчаткі у ёй дастаткова.