У іншамоўнай, асабліва ангельскай дзіцячай літаратуры часта згадваюцца лакрычныя палачкі. Іх прапануюць дзецям як ласунак. Ды і ў нашых вялікіх крамах можна ўбачыць жавальныя цукеркі з саладкакарані. І хто б мог падумаць, што аснова цукерак - усім вядомая саладкакорань, аснова найславуцейшай мікстуры ад кашлю !?
Што такое саладкакорань і чым яна карысная?
Саладкакорань - гэта расліна з сямейства бабовых. Ужо пяць тысячагоддзяў корань саладкакарані (саладкакораня) выкарыстоўваецца для лячэння розных хвароб. Акрамя ўжо згадвальнага сіропу саладкакораня, гэтак каханага прастуджаным дзецьмі, саладкакорань выкарыстоўваецца для лячэння хвароб страўнікава-кішачнага гасцінца: гастрыту, завалы, гемарою. Ўмацаваць посуд і значна палепшыць абмен рэчываў таксама здольная саладкакорань, карысныя ўласцівасці якой, па сутнасці, невычэрпныя! Яна ўтрымлівае мноства вітамінаў групы В, якія неабходныя для добрага функцыянавання нервовай сістэмы, спрыяе выпрацоўцы інсуліну, акрамя таго, удзельнічае ў энергообмене і метабалічных працэсах.
Саладкакорань (саладкакорань) шырока ўжываецца ў медыцыне, паколькі аказвае на арганізм адхарквальнае і супрацьзапаленчае дзеянне, здымае спазмы, валодае протівоязвенного дзеяннем, ацаляе бранхіяльную астму і рэўматызм. Саладкакорань прымяняецца таксама пры скурных захворваннях рознага паходжання (дэрматыты, псарыяз, нейрадэрміты).
Корань саладкакарані мае і іншыя карысныя ўласцівасці: ён з'яўляецца натуральным і бяспечным подсластітель, дзякуючы чаму часта дадаецца ў напоі: газаваныя вады, кісялі, квас, нават піва. Саладкакорань ўваходзіць і ў склад моцных алкагольных напояў. А яшчэ саладкакораня, дзякуючы яе салодкага густу, дадаюць у кандытарскія вырабы: марозіва , цукеркі, халву. Яна шырока выкарыстоўваецца ў Японіі, Англіі і Скандынавіі як вострыя прыправы.