Усе мы любім экспрэс-закускі, якія рыхтуюцца за лічаныя хвіліны і якія патрабуюць мінімум нашага ўдзелу. Калі вы рады папоўніць сваю кулінарную запісную кнігу падобным стравай, то звярніце ўвагу на рулеты з лаваша з рознымі начынкамі, рэцэпты якіх мы апішам далей. Падобныя рулеты могуць стаць хуткім сняданкам ці варыяцыяй падачы вашага каханага салаты на бяседзе.
Рулет з лаваша з начыннем з карэйскай морквай - рэцэпт
Вельмі хуткі і бюджэтны варыянт сытнай закускі - гэтыя маркоўныя рулеты з грыбамі і маянэзам. Аматары мяса могуць дапоўніць рэцэпт курацінай або ялавічынай, але яны прыгожыя і без таго.
інгрэдыенты:
- морква па-карэйску - 310 г;
- маянэз - 65 мл;
- гарчыца - 5 г;
- ліст лаваша;
- шампіньёны - 240 г;
- лук - 75 г.
падрыхтоўка
Падзяліце лук на паўкола і спассеруйте да скарыначкі. Да цыбульным кавалачкамі пакладзеце нарэзаныя пласцінкамі шампіньёны, запраўце ўсё соллю і пакіньце да поўнага выпарвання грыбны вільгаці з паверхні. Пакіньце грыбы астыць, а затым запраўце іх маянэзам і змяшаць з карэйскай морквай. Размяркуеце атрыманую сумесь па лісце лаваша і згарніце усё ў рулет. Пакіньце рулет на пару гадзін, каб яго можна было лёгка падзяліць на порцыі перад падачай.
Рэцэпт рулета з лаваша з крабавымі палачкамі
Заменіце звыклы «крабавых» гэтай элементарнай закускай у лавашы. Такая падача дазволіць вам сервіраваць салата і падчас фуршэтаў, так як лаваша зручна есці рукамі.
інгрэдыенты:
- лісты лаваша - 2 шт .;
- крабавыя палачкі - 475 г;
- свежы агурок - 1 шт .;
- часнык - 1 зубок;
- сметанковы сыр - 310 г;
- жменю зеляніны кропу;
- кукуруза кансерваваная - 135 г;
- фіялетавы лук - 45 г;
- маянэз - 75 г.
падрыхтоўка
Прыгатуйце звыклы салата, змяшаўшы нарэзаныя гародніна, кукурузу і крабавыя палачкі. Запраўце сумесь невялікай колькасцю маянэзу, проста каб злучыць складнікі разам. Асобна змяшайце сметанковы сыр з пюрированным часнаком і кропам. Размяркуеце сыр па лавашным лістам, па-над выкладзеце салата і згарніце усё ў рулет.
Рулет з лаваша з вяндлінай
Рулеты з лаваша з рознымі начынкамі - таксама выдатны варыянт для сняданку. Напрыклад, падрыхтоўка гэтых рулеты з вяндлінай займае не больш часу, чым заварванне кавы, а на выхадзе атрымліваецца цікавая альтэрнатыва бутэрброда.
інгрэдыенты:
- ліст лаваша;
- хумус - 65 г;
- салатныя лісце - 3-4 шт .;
- салёны агурок - 55 г;
- вяндліна - 75 г.
падрыхтоўка
Вяндліну разрэжце на тонкія лустачкі. Па аналогіі паступіце і з салёнымі агуркамі. Лавашный ліст вышмаруйце пластом хумус і выкладзеце-над салата. Пакрыйце зеляніна лустачкамі вяндліны і кружочкамі агуркоў. Згарніце лаваш у рулет і ежце прама так, альбо падцяпліце ў прэсе для сэндвічаў.
Рулет з лаваша з вяндлінай і сырам
Мы ведаем шмат варыянтаў экспрэс-піцы і рэцэпт на аснове лаваша з'яўляецца адным з іх. Калі вам захацелася атрымаць асалоду ад піцай, але часу на яе падрыхтоўкі не засталося, заменіце яе гэтымі простымі гарачымі рулет. Дапаўняць склад рулеты або замяняць яго інгрэдыенты можна на сваё меркаванне, мы ж вырашылі застацца даволі стрыманымі, вышмараваўшы лаваш кетчупам, а затым абгарнуўшы лістом вяндліну і лустачкі сыру.
інгрэдыенты:
- лаваш - 430 г;
- вяндліна - 130 г;
- цвёрды сыр - 110 г;
- кетчуп - 35 мл.
падрыхтоўка
Вышмаруйце лавашный ліст кетчупам. Вяндліну і сыр падзеліце на тонкія лустачкі і выкладзеце іх па-над. Згарніце ліст у шчыльны рулет, падзеліце яго на порцыі і выкладзеце ў промасленную форму для выпечкі. Пакіньце рулеты пад грылем, пакуль сыр не расплавіцца. Перад сервіроўкай багата запраўце рулеты чорным перцам.