Многія людзі любяць пачынаць дзень з курыных яек у тым ці іншым выглядзе, аднак дзяўчыны, якія сядзяць на дыеце ці сочаць за фігурай, часта задаюцца пытаннем, сувымерная Ці энергетычная каштоўнасць яйкі з карысцю, якую яно прыносіць для арганізма.
Энергетычная каштоўнасць курынага яйкі
Дыетолагі ўсяго свету лічаць курыныя яйкі лепшым пачаткам дня, так як яны займаюць другое месца пасля малочных прадуктаў па суадносінах карысці для арганізма і каларыйнасці. У іх утрымліваецца усё неабходнае для арганізма: вавёркі, тлушчы, мінеральныя солі, вітаміны і многае іншае. Пажыўная каштоўнасць яек такая: 10 г тлушчаў, 1,2 г вугляводаў і 12,5 г бялку, каларыйнасць курынага яйкі - 149 ккал. Энергетычная каштоўнасць варанага яйка крыху вышэй - 155 ккал. Для таго каб атрымаць максімум карысці лепш за ўсё варыць яйка ўкрутую. Менш пераважная для ўжывання яечня, так як яна смажыцца на алеі, а, такім чынам, больш каларыйная.
Для тых, хто актыўна займаецца спортам, рэкамендуюць ўжываць у ежу выключна бялок. Ён цалкам складаецца з неабходных для пабудовы цягліц рэчываў і пратэінаў, акрамя таго, у ім зусім няма вугляводаў і тлушчаў. Энергетычная каштоўнасць яечнага бялку ў чыстым выглядзе ўсяго 44 ккал. Бясспрэчна, у ім не так шмат карысных рэчываў, аднак для таго, каб разнастаіць рацыён, яечны бялок выдатна падыходзіць. З яго можна рабіць амлет з гароднінай або яечню з сырам, пры гэтым варта дадаваць мінімум алею.
Таксама варта згадаць аб такім набіраючым папулярнасць прадукце, як перапёлчыны яйка. Яго каларыйнасць вышэй, чым курынага і складае 168 ккал. Нягледзячы на гэтак маленькія памеры, нават адно з'едзенае перапёлчыны яйка ў дзень можа папоўніць усе неабходныя карысныя рэчывы ў арганізме чалавека. Да таго ж, яйкі перапёлкі менш схільныя сальманелёзе, чым курыныя.