Карысна ці піць сырыя яйкі?

Ёсць людзі, якія кожны дзень выпіваюць па сырым яйку і адчуваюць сябе пры гэтым выдатна. Давайце разбярэмся, ці карысна піць сырыя яйкі , і калі так, то каму асабліва рэкамендуецца гэта рабіць.

Чым карысна сырое курынае яйка?

1. Даўно вядомы той факт, што пры награванні руйнуюцца некаторыя вітаміны і іншыя карысныя злучэння. У сувязі з гэтым тэрмічнаму неапрацаваныя яйкі багацей патрэбнымі нам рэчывамі, чым вараныя або смажаныя. У сырых яйках ўтрымліваюцца лецыцін, вітаміны D, E, A, PP, В12 і В3, ёд, сера, фосфар, магній, жалеза, кальцый. Дзякуючы такому складу сырыя яйкі аказваюць на арганізм агульнаўмацавальнае дзеянне, спрыяюць павышэнню імунітэту, нармалізацыі працы сэрца і нервовай сістэмы, захаванню гледжання, паляпшэнню самаадчування.
2. Сырыя яйкі з'яўляюцца эфектыўнай прафілактыкай абвастрэння гастрыту з падвышанай кіслотнасцю і язвавай хваробы страўніка. Сакрэт у тым, што яйка зніжае ўзровень кіслотнасці, абараняючы такім чынам сценкі страўніка ад пашкоджанні.
3. Тых, хто займаецца спортам, напэўна цікавіць, карысныя Ці сырыя курыныя яйкі пасля фізічных нагрузак. Прафесійныя атлеты ў суткі могуць выпіваць да дзясятка яек, і адчуваюць яны сябе пры гэтым выдатна. Яйкі ўтрымліваюць бялок , які добра засвойваецца нашым арганізмам і ідзе на аднаўленне мышачнай масы. Таму пасля заканчэння цяжкай трэніроўкі цалкам можна дазволіць сабе кактэйль з сырым яйкам.

Навошта піць сырыя яйкі?

Калі вы хочаце палепшыць стан скуры і валасоў, правесці прафілактыку гастрыту ці язвавай хваробы, нармалізаваць функцыю рэпрадуктыўнай сістэмы і ўзровень гемаглабіну, палепшыць працу сэрца і нервовай сістэмы, папоўніць запас вітамінаў і мінералаў, каб імунная сістэма працавала як гадзіннік - піце сырыя яйкі.

Аднак у гэтага цудоўнага прадукту ёсць адзін вялікі недахоп. Спажыўшы сырое яйка, можна заразіцца цяжкай інфекцыйнай хваробай - на сальманелёз. З-за гэтага пытанне аб тым, карысныя ці волкія яйкі, да гэтага часу застаецца адкрытым. Адназначна можна сказаць, што даваць дзіцяці тэрмічнаму неапрацаванае яйка не варта, паколькі дзеці цяжэй дарослых пераносяць інфекцыйныя захворванні, так што лепш не рызыкаваць.

Якія сырыя яйкі можна піць?

1. Лепш ужываць яйкі з крамы, прычым выбіраць самыя свежыя з іх. На стыхійных рынках прадаюць яйкі, якія не праходзілі санітарнага кантролю, таму пры іх ужыванні рызыка заразіцца сальманелёзам вышэй.
2. Перад тым як выпіць яйка, старанна памыйце шкарлупіну з мылам.
3. Яйкі з пашкоджанай шкарлупінай піць нельга.

Сырыя яйкі - карысны прадукт, але ўжываць іх трэба правільна, выконваючы меры засцярогі, і неадкладна звяртацца да ўрача пры пагаршэнні самаадчування.