Калі вам захацелася раптам чагосьці новенькага і вкусненького да гарбаты, то на прыкмеце абавязкова трэба мець хоць бы некалькі простых рецептиков падрыхтоўкі пясочнага печыва.
Рэцэпт пясочнага печыва - лёгка і проста
інгрэдыенты:
- мука - 250 г;
- разрыхляльнік - 1 дробка;
- соль - дробка;
- алей сметанковае - 170 г;
- яйка - 1 шт .;
- карыца - дробка;
- ванілін ;
- арэхі.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку запальваем духоўку і добранька выграваецца яе. Сметанковае масла злучаем з цукрам і добранька ўзбіваем міксерам да пышнасці. Затым разбіваем яйка і працягваем ўзбіванне. Далей у глыбокую міску насыпаем муку з соллю, кідаем ванілін і разрыхляльнік. Старанна змешваем і прасейваем сумесь. Пасля гэтага высыпаем усё ў алейную масу, кідаем па жаданні дробку карыцы і драблёныя арэхі. Як вынікае, вымешваюць цеста і фарміруем з яго невялікія шарыкі. Зараз злёгку приплющиваем іх, выкладваем на пергамент і адпраўляем у духоўку. Выпякаем простае пясочнае печыва 10 хвілін, а потым агонь выключаем і пакідаем ласунак там яшчэ на некалькі хвілін.
Просты рэцэпт пясочнага печыва праз мясарубку
інгрэдыенты:
- цукар - 1 ст .;
- яйка - 3 шт .;
- алей сметанковае -125 г;
- смятана нятлустая - 100 г;
- сода - дробка;
- мука - 3 ст .;
- ванілін - па гусце.
падрыхтоўка
Бярэм яйкі і які адлучаецца акуратна желточки ад бялкоў (яны нам больш не спатрэбяцца). Далей расціраем жаўткі з цукрам, дадаваны размякчанае сметанковае масла і змешваем. Затым кладзём смятану, кідаем ванілін, соду, усыпаць паступова муку і скочваюцца цеста ў шар, прыбіраючы яго на 30 хвілін у халадзільнік. Гэтым часам дастаем мясарубку і засцілалі бляху пергаментнай паперай. Па заканчэнні часу перакручваецца цеста праз мясарубку, разразаем на печыва і выкладваем на бляху. Адпраўляем ласунак у гарачую духоўку і Засякаем прыкладна 20 хвілін.
Просты рэцэпт пясочнага печыва на маргарыне
інгрэдыенты:
- мука - 400 г;
- ванілін - па гусце;
- маргарын - 200 г;
- парашок для заварного крэму - 100 г;
- разрыхляльнік - дробка;
- цукар - 200 г.
падрыхтоўка
У глыбокай місцы злучаем просеянную пакуту з разрыхляльнікаў і дадаем парашок заварного крэму. Маргарын растопліваюць, змешваем з цукрам і акуратна усыпаць сухія інгрэдыенты. Па гусце кідаем трохі ваніліну і замешваюць мяккае цеста. З атрыманай масы фарміруем рукамі невялікія шарыкі і кожны злёгку прымінаюць відэльцам. Выкладваем нарыхтоўкі на бляху і адпраўляем у разагрэтую духоўку на 10 хвілін. Галоўнае - не перасушыць ласунак у духавай шафе! Вось і ўсё, простае пясочнае печыва без яек гатова! Перад падачай да стала, прысыпаем яго цукровай пудрай.
Просты рэцэпт пясочнага печыва з макам
інгрэдыенты:
- алей сметанковае - 150 г;
- цукар - 150 г;
- яйка - 1 шт .;
- ванілін;
- мука - 500 г;
- разрыхляльнік - 5 г;
- цытрына - па жаданні;
- мак - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
У міску выкладваем размякчанае сметанковае масла і высыпаем цукар. Ўзбіваем да мяккасці, а потым кідаем ванілін і па жаданні шаруе трохі цытрынавай цэдры. Пасля гэтага ўводзім яйка і зноў усё старанна ўзбіваем. У асобную ёмістасць прасейваем муку і разрыхляльнік. Дадаем мак і акуратна змешваем. Зараз злучаем алей з сухімі інгрэдыентамі і замешваюць мяккае цеста. Каб печыва лепш трымала форму, адпраўляем цеста на 1 гадзіну ў халадзільнік, накрыўшы зверху харчовай плёнкай. Далей фарміруем невялікія шарыкі і выкладваем іх на бляху. Злёгку прыціскаем кожнае зверху рукой і прысыпаем дробкай маку. Адпраўляем нарыхтоўкі ў духоўку і выпякаем печыва каля 10 хвілін.