Ласось - каларыйнасць

Ласось - гэта любімы многімі дэлікатэс, які часта з'яўляецца на святочным стале. Асаблівую любоў да гэтага віду рыбы сілкуюць прыхільнікі японскай кухні, бо менавіта гэты гатунак рыбы ўваходзь у склад самых знакамітых сушы і ролаў. Даведацца, наколькі гэты прадукт бяспечны для фігуры, вы зможаце з гэтага артыкула, дзе разгледжана каларыйнасць філе ласося, прыгатаванага рознымі спосабамі.

каларыйнасць ласося

Гэтая рыба ўнікальная - яе можна ўжываць у ежу і сырой, і слабасалёнай, і прыгатаванай рознымі спосабамі. Як правіла, у японскай кухні выкарыстоўваюцца першы і другі з пералічаных варыянтаў.

Каларыйнасць ласося на 100 грам складае 208 ккал - гэта базавую лік, якое кажа пра свежую рыбе, якая не падвяргалася ніякім апрацовак і прыгатавання.

Варта адзначыць, што ў такой рыбе шмат карысных тоўстых кіслот, натрыю, калія, кальцыя, жалеза, магнію, а таксама вітамінаў А, В і С.

Каларыйнасць ласося на пару

У дыетычным харчаванні часта выкарыстоўваецца гэта далікатнае і простае ў падрыхтоўцы страва - ласось на пару. Яго каларыйнасць на 100 г складае 187 ккал - менш, чым у свежай рыбе. Гэта дасягаецца дзякуючы вытапливанию тлушчаў у ходзе падрыхтоўкі.

Каларыйнасць ласося смажанага на грылі

Ласось смажаныя на грылі - неверагодна смачнае і карыснае страва! У ім 199 ккал на 100 грам прадукту. Варта ўлічваць, што многае залежыць ад марынаду: калі вы дадалі ў яго масла, віно, цукар або гатовыя соусы - вы павялічваеце канчатковую каларыйнасць стравы. З пункту гледжання дыетычнага харчавання, аптымальны марынад - гэта соль і чорны перац. Можна дадаць таксама свежевыжатый сок цытрыны.

Каларыйнасць смажанага ласося

Вельмі смачным атрымліваецца ласось, калі прыгатаваць яго на звычайнай патэльні. У гэтым выпадку каларыйнасць стравы складзе 204 ккал на 100 грам гатовага стравы. Калі вы падаеце да стравы соусы накшталт маянэзу або кетчупа, вы істотна павялічваеце яго каларыйнасць

Каларыйнасць салёнага ласося

Незвычайную папулярнасць у розных нарэзкі і закусках мае менавіта салёны ласось, які адрозніваецца крыху больш высокай каларыйнасцю: ад 255 да 269 ккал, у залежнасці ад спосабу саленні і марынаду. Як правіла, ласось спачатку вытрымліваюць ў солі, а затым - у раслінным алеі, каб надаць стравы мяккі і далікатны густ.

Нягледзячы на ​​параўнальна высокую каларыйнасць, пару разоў на тыдзень варта дазваляць сабе такі дэлікатэс, бо ён вельмі карысны для здароўя.