У прадуктовых крамах трапічны фрукт фейхоа з'явіўся адносна нядаўна. Але спажыўцы ўжо паспелі ацаніць яго незвычайныя густ і водар, якія нагадваюць адначасова і суніцу, і ананас. А вось пра карысныя ўласцівасці фрукта фейхоа ведаюць нямногія. Хоць лекары-дыетолагі аднадушна прызнаюць яго высокую харчовую каштоўнасць.
Чым карысны фрукт фейхоа?
На думку спецыялістаў, гэты плод, безумоўна, варта ўключыць у штодзённае меню. У першую чаргу таму, што ён можа быць крыніцай вітаміна З, нароўні з цытрынамі і іншымі цытрусавымі. Гэтага рэчыва ў мякаці экзатычнага фрукта ўтрымоўваецца вялікая колькасць, і чым саспелыя фейхоа, тым вітаміна С у ім становіцца больш.
Акрамя таго, у складзе пладоў прадстаўлены і іншыя карысныя элементы: абалоніну, пекцін, цукрозу, амінакіслоты, фенольныя злучэнні, у тым ліку кацехіны і танін - гэта антыаксіданты, якія здольныя прадухіляць развіццё анкалогіі. Таксама карысныя ўласцівасці фрукта фейхоа абумоўлены высокім утрыманнем ёду. Па гэтым паказчыку расліна можна параўнаць з морапрадуктамі. Прычым ёд тут змяшчаецца ў лёгказасваяльнай форме, што асабліва важна для будучых мам. Лекары рэкамендуюць цяжарным з'ядаць па адным-два фрукта у дзень. Тое ж самае варта рабіць людзям, якія пакутуюць захворваннямі шчытападобнай залозы.
Фейхоа паказаны таксама пры:
- гастрытах і іншых захворваннях ЖКТ;
- авітамінозе;
- піяланефрыце;
- атэрасклерозе;
- гіпертаніі;
- хваробах сэрца.
Супрацьпаказанні пры ўжыванні фрукта фейхоа
Акрамя карысці ад фрукта фейхоа можа быць і шкоду. Напрыклад, як і любая іншая экзотыка, ён можа выклікаць моцную алергію. Акрамя таго, у пладах змяшчаецца дастатковую колькасць быстроусвояемых вугляводаў, таму тым, хто пакутуе на цукровы дыябет і атлусценнем ўжываць яго ў ежу трэба ў вельмі ўмераных колькасцях.
Як ядуць фрукт фейхоа?
Гэты плод часцей за ўсё ядуць у свежым выглядзе, вельмі добра дадаваць яго ў фруктовы салата - фейхоа робіць такую страву асабліва духмяным і пікантным. Аднак ён выдатна падыходзіць і ў якасці начыння для выпечкі. Яго можна дадаваць у дэсерты з марозівам, варыць з яго варэнне і ўзвары. Яшчэ фейхоа можна дадаваць у соусы для мясных страў. Садавіна падыходзяць і для вырабу соку, у хатніх умовах гэта можна зрабіць з дапамогай ручнога прэса або сокавыціскалкі.