Сярод усіх кісламалочных прадуктаў ражанка з'яўляецца адной з самых карысных і смачных. Здавалася б, што ў гэтым напоі асаблівага, падрыхтоўваецца бо ён з самага звычайнага малака?
Але многія нават і не здагадваюцца у чым карысць ражанкі, лічачы, што гэты прадукт проста смачны, мае апетытны крэмава-ружовы колер, прыемную кансістэнцыю і далікатны густ. Аднак, гэта далёка не ўсе добрыя якасці ражанкі.
карысць ражанкі
Паколькі гэты прадукт з'яўляецца вынікам заквашивания топленага малака нейкімі ацыдафільныя палачкамі, ён валодае масай карысных жывых кісламалочных бактэрый здольных навесці парадак у нашым ЖКТ. Акрамя гэтага, малочная кіслата, якой ў напоі ўдосталь, дапамагае палепшыць апетыт, а таксама працы страўніка і нырак.
Асноўная ж карысць ражанкі для арганізма заключаецца ў тым, што выпіваючы адзін шклянку кісламалочнага прадукту, мы спажываем 25% сутачнай нормы кальцыя, і разам з тым каля 20% сутачнай нормы фосфару. Ўмацоўваюць імунітэт , дапамагаюць працы страўніка і засваенню тлушчараспушчальных вітамінаў і карысных пребиотиков.
Ражанка карысная пры завалах, захворваннях страўніка, кішачніка, печані, нырак, жоўцевай бурбалкі. Яе рэкамендуюць піць пасля пры атэрасклерозе, атлусценні і гіпертаніі. Акрамя таго, у ражанка у немалой колькасці ўтрымліваецца малочны тлушч, які дапамагае лягчэй засвойваць кальцый і, як вынік, спрыяе ўмацаванню касцей і зубоў.
Вылучаючы карысць і шкоду ражанкі, хочацца сказаць, што гэты прадукт актыўна выкарыстоўваецца і ў касметалогіі. З яе робяць розныя маскі, для паляпшэння валасоў і скуры. Вельмі добра рабіць ванны з ражанка, гэта прыкметна паляпшае стан скуры, робіць яе мякчэй і далікатней.
Асабліва добра піць ражанку гарачым летам, дадаўшы ў яе жменю ягад або кавалачкі садавіны, ці ж сумяшчаючы напой з бездрожжевого хлябцамі і гароднінай. Дзякуючы свайму прыроднаму пяшчотнаму саладкавы густ, ражанка не мае патрэбы ў подсластітель, у адрозненне ад кефіру або сыраваткі. Гэта вельмі зручна для тых, хто спрабуе абмежаваць сябе ў салодкіх ёгуртах і творожком.
магчымы шкоду
На жаль, у ражанка акрамя карысці ёсць і шкоду. Да прыкладу, калі выпіць нясвежы напой, можна зарабіць сабе моцнае атручванне. Нельга спалучаць ражанку з мясам птушкі, рыбы і прадуктамі ў якіх утрымліваецца шмат бялку. Цяжар у страўніку будзе чакаць вас у лепшым выпадку.
Купляючы такі фірмовы славянскі напой у краме, уважліва аглядайце ўпакоўку, яна павінна быць мяккай, ня набрынялай і ня пашкоджанай. Нельга ражанку вельмі доўга захоўваць, так як гэта хутка псуецца прадукт.
Карысць ражанкі для пахудання
Мяркуючы па карысных уласцівасцях прадукту, можна з упэўненасцю сказаць што тым, хто спрабуе скінуць лішнюю вагу, ражанка вельмі нават добры памочнік. Але трэба памятаць, што гэты прадукт не з'яўляецца нізкакаларыйным, на 100 грамаў прадукту - 54 адзінкі. Таму ўжываць яго падчас дыеты
Лепш за ўсё для страты лішняга вагі з ражанка рабіць разгрузачныя дні або трохдзённыя дыеты. Але пры гэтым нельга забываць пра садавіну і багатым пітво. Таксама варта памятаць, што ад выпітай ражанкі перад сном карысці будзе куды менш, чым калі вы яе вып'еце раніцай, да прыкладу, на другі сняданак. Бо з-за вялікай колькасці бялку, ваш арганізм ноччу будзе не адпачываць, а старацца перапрацаваць і засвоіць усё змесціва рэчывы ў ражанка.