Радзімай арахіса з'яўляецца Бразілія, але на сённяшні дзень яго вырошчваюць практычна ва ўсіх краінах з цёплым кліматам. Большая частка ўраджаю арэхаў прызначана для атрымання арахісавага алею. Адсотак утрымання алею ў гэтым арэху даволі высокі і дасягае 60%. Багаты арахіс і вавёркамі, змяшчае вітамін В і Е. Гэты прадукт даволі каларыйны і складае практычна 600 ккал у 100 грамах.
Чым карысны смажаны арахіс?
Нягледзячы на абсмажваньні арахіса ў ім захоўваецца вітамін Е. Дыетолагі лічаць, што карысць смажанага арахіса больш, чым сырога. Гэта абумоўлена тым, што ў момант абсмажваньні на арэху утворыцца дадатковы пласт, які абараняе вітамін Е ад разбурэння. Кажучы пра тое, колькі бялку ў смажаным арахісе, толькі соя мае паказчык вышэй, чым у гэтага арэха. Смажаны арахіс змяшчае 26% бялкоў. Найвялікшая карысць смажанага арахіса захоўваецца ў несоленых арэшках, абсмаленых у невялікай колькасці алею, без выкарыстання спецый і паніроўкі.
Рэгулярнае ўжыванне смажанага арахіса дабратворна ўплывае на нервовыя тканіны, на функцыянаванне печані, сэрца і іншых органаў. Арахіс спрыяе абнаўленню і росту клетак, паніжае ўзровень халестэрыну ў крыві. Яго выкарыстоўваюць яшчэ і як желчегонное сродак. Смажаны арахіс дапаможа пазбавіцца ад бессані і стану стомленасці. Гэты арэх здольны палепшыць памяць, слых і ўвагу, а таксама павысіць лібіда і патэнцыю. Калі ўжываць ўсяго 30 грам смажанага арахіса кожны дзень, можна знізіць рызыку развіцця сардэчна-сасудзiстых захворванняў.
Таму на пытанне, карысны Ці смажаны арахіс, можна адказаць адназначна станоўча.
Але варта ўлічваць, што, як і ўсе арэхі, арахіс з'яўляецца вельмі алергенаў прадуктам, а значыць, маючы алергію на арахіс, варта цалкам пазбягаць яго ўжыванне.