Гарбузовыя семечкі - прадукт не гэтак папулярны, як семечкі сланечніка, але затое значна больш карысны. У гэтых насенні крыецца вялікая колькасць карысных рэчываў, мікра- і макраэлементаў. Зрэшты, тым, хто на дыеце, не варта забываць і пра каларыйнасці гарбузовых семак, якая пры ўсёй карысці гэтага прадукта робіць яго не занадта прыдатным для зніжэння вагі.
Каларыйнасць сырых гарбузовых семак
У сырам, дакладней, высушаным выглядзе, семечкі гарбузы маюць меншую каларыйнасць, чым ад смажання. На 100 г прадукту прыпадае 556 ккал, з іх 24,5 г бялку, 45,8 г тлушчаў і 4,7 г вугляводаў. Варта ўлічваць, што такая энергетычная каштоўнасць складае прыкладна палове ідэальнага рацыёну худнеюць дзяўчыны! Таму калі і дадаваць гэты прадукт у свае стравы, то ў вельмі абмежаваных колькасцях.
Каларыйнасць смажаных гарбузовых семак
Вычышчаныя гарбузовыя семечкі, якія прайшлі горача, каларыйнасць маюць больш высокую, чым тыя, якія тэрмаапрацоўку не праходзілі. На 100 г прадукту прыпадае 600 ккал, з іх 28 г бялку, 46,7 г тлушчаў і 15,7 г вугляводаў. Для арганізма гэта даволі цяжкі прадукт.
Да таго ж, падчас смажання шматлікія карысныя рэчывы руйнуюцца, і калі вы ўключаеце гарбузовыя насенне ў харчавання дзеля амінакіслот і карысных тлушчаў, то лепш выкарыстаць іх у натуральным выглядзе.
Карысць і каларыйнасць гарбузовых семак Нягледзячы на высокую энергетычную каштоўнасць, асобныя дыетолагі ўсё ж рэкамендуюць ўключаць насенне гарбузы ў склад лёгкіх агароднінных салатаў і фруктовых смузи. Гэта дазваляе ўзбагаціць арганізм найважнейшымі амінакіслотамі і абалонінай, ніацін і фалійнай кіслатой. Акрамя гэтага, у гарбузовых магнію , фосфару, марганцу, цынку, селену,
Лічыцца, што рэгулярнае ўключэнне ў рацыён невялікай колькасці семак гарбузы спрыяе перамозе над шматлікімі захворваннямі. У выніку умацоўваюцца артэрыі і ўся крывяносная сістэма, выраўноўваецца гарманальны фон (асабліва ў мужчын), палягчаюцца і нават вылечваюцца захворвання мочеполовой сістэмы. Акрамя таго, багацце карысных рэчываў дае магутную падсілкоўванне ўсім арганізму, з-за чаго дасягаецца агульнаўмацавальны эфект. А ў Кітаі насенне гарбузы лічацца эфектыўным сродкам ад дэпрэсіі, хандры і проста нядужання.
Каб гэты прадукт прыносіў карысць для арганізма без шкоды для постаці, важна ўключаць яго ў рацыён патроху - не больш за адну сталовай лыжкі зерняў у дзень.