Кінза карыстаецца велізарнай папулярнасцю ў Азіі, так як гэтая маленькая траўка расце там, дзе шмат сонца. Практычна ўсе азіяцкія стравы не абыходзяцца без гэтага выгляду спецый. На Каўказе гэтая трава абавязкова дадаецца ў марынад для шашлыка. Многія цікавяцца тым, якая карысьць ад кінзы. Дык вось, справа ў тым, што ў ёй утрымліваюцца пектіны, вітаміны В1, В2, Р і С. Сямёна кінзы - каляндра , іх дадаюць пры падрыхтоўцы марынадаў.
Шкода і карысць кінзы для здароўя
Яшчэ ў старажытныя часы людзі рыхтавалі адвар з насення кінзы і ўжывалі іх не толькі ў медыцынскіх, але і ў любоўных мэтах. Было прынята лічыць, што мужчына, які вып'е настой адвара, прыгатаваны з каляндры, назаўжды «прывяжацца» да жанчыны, напаіў яго. У Кітаі з дапамогай кінзы спрабавалі выгаіць імпатэнцыю і падоўжыць жыццё. А вось у Рыме кінза дадавалася ў ежу, спрыяючы павышэнню апетыту. Мала каму вядома, што ад кінзы можа быць карысць, калі высадзіць яе ў гаршчок для раслін - яна стане ачышчальнікам паветра. Сёння шмат хто перакананы ў тым, што яна валодае здольнасцю прыцягнення грошай у дом.
Такім чынам, карысць кінзы заключаецца ў яе здольнасці нармалізаваць страваванне, таксама яна аказвае дабратворны ўплыў на сардэчна-сасудзістую сістэму; і шкоду, вельмі нязначны - людзям якія пакутуюць халецыстытам не рэкамендуецца ўжываць вялікая колькасць гэтай травы.
Людзі, якія ўжываюць кінзы ў ежу, могуць быць упэўненыя ў тым, што яна спрыяе ўзрушанасці апетыту, прадухіляе бессань і паніжае артэрыяльны ціск. Кінза лічыцца цудоўным сродкам, якія дапамагаюць пазбавіцца ад боляў пры гастрыце, таксама выступае ў якасці адхарквае сродкі. Ужываючы кінзы можна заўважыць паляпшэнне працы сэрца і ўмацаванне сасудаў.
Трава дазваляе зрабіць скуру асобы пяшчотнай і аксамітнай, калі мыцца такім адварам: заліць 1 ст. кіпеню 1 арт. л. здробненай кінзы, настаяць 30 хвілін.
Карысць і шкоду кінзы для жанчын
Безумоўна, у кінзы ўтрымоўваецца вялікая колькасць карысных уласцівасцяў, але, тым не менш, існуюць і супрацьпаказанні да ўжывання травы і не варта ім не надаваць увагі, інакш можна нанесці шкоду арганізму. Неабходна ведаць, што кінза пры цяжарнасці прынясе толькі шкоду і ніякай карысці ад яе не будзе. Таксама нельга ўжываць яе і пры грудным гадаванні. Для жанчын частае ўжыванне гэтай травы можа быць багата парушэннем менструальнага цыклу, парушэннем сну, ослабевание м памяці. За адзін прыём жанчыне не рэкамендуецца з'ядаць больш за 35 грамаў травы.
Кінза - істотная карысць
Кінзы вельмі часта выкарыстоўваюць пры лячэнні ротавай паражніны, а таксама пры розных інфекцыях, так як трава валодае бактэрыцыдным дзеяннем. Пэўнымі перавагамі кінзы з'яўляецца і тое, што яна спрыяе выводзінам лішняй вады і таксінаў з арганізма. Яна спрыяе ўмацаванню сасудаў, дапамагае вывесці непатрэбны халестэрын і дапамагае панізіць крывяны ціск. Акрамя гэтага траву рэкамендуецца ўжываць людзям, якія пакутуюць дыябетам, так як яна дапамагае панізіць цукар у крыві. З яе дапамогай можна супакоіць нервовую сістэму і палегчыць дэпрэсіўныя стану. Кінзы часта ўжываюць у якасці болесуцішальнага і павышаючага апетыт сродкі. Трэба адзначыць і тое, што ўжыванне кінзы спрыяльна адбіваецца на здароўе вачэй.
Нездарма гэтую рэзкую і духмяную траву ўжываюць у разнастайных стравах. Яе дадаюць не толькі ў марынады, але і ў супы, салаты і разнастайную выпечку. Акрамя карысных уласцівасцяў, неверагоднага прысмаку і паху, кінза - трава, якая дапамагае вылечыць рознага роду захворвання.