З краін Блізкага Ўсходу і Сярэдняй Азіі да нас прыйшлі выдатныя гатункі вінаграда без костачак. Кишмиш пакарае дарослых і дзяцей сваім салодкім густам і адсутнасцю костачак. Ён бывае светлых гатункаў і цёмных. Усе яны доўга захоўваюць сваю свежасць. З гэтага вінаграду робяць карысны для здароўя прадукт - разынкі.
Карысць вінаграду кишмиш
Карысных уласцівасцяў у гэтага вінаграду шмат і самыя значныя для нашага арганізма:
- аднаўляе арганізм пасля перанесеных захворванняў;
- дзякуючы лёгкаму заспакойлівае дзеянне ўжыванне кишмиша станоўча адбіваецца на стане людзей, якія маюць захворванні нервовай сістэмы або якія хвалююцца стрэсавыя сітуацыі;
- аднаўляе абмен рэчываў;
- паляпшае страваванне;
- карысць кишмиша распаўсюджваецца на лячэнне нырачных захворванняў і праблем з печанню;
- з'яўляецца добрай прафілактыкай інсульту, так як перашкаджае адукацыі згусткаў крыві і тромбаў;
- мае процівомікробным эфект;
- дапамагае змагацца з анеміяй;
- паляпшае стан хворых з парушэннямі сардэчна-сасудзістай сістэмы (гіпертанія, вегетососудістая дістонія , арытмія);
- олеоноловая кіслата, якая змяшчаецца ў гэтым вінаградзе, перашкаджае росту бактэрый у паражніны рота, што карысна пры захворваннях дзёсен і карыесе;
- насычае арганізм вітамінамі і мінеральнымі рэчывамі (селенам, кальцыем, жалезам, магніем).
белы кишмиш
Белыя гатунку кишмиш з'яўляюцца самымі запатрабаванымі ў гэтай групе. Салодкі дэсертны вінаград з невялікімі ягадамі асоба любяць дзеці. З гэтага гатунку вінаграда робяць смачны залацісты разынкі.
Белы гатунак вінаграду з'яўляецца досыць каларыйны, што адбіваецца і на віне і соку з гэтых ягад. Змест калорый у разынках яшчэ на 100 адзінак вышэй, чым у свежым вінаградзе.
Аднак не варта адмаўляцца ад ужывання гэтага вінаграду і
чорны кишмиш
Чым цямней вінаград, тым ён лічыцца больш карысным. Гэта абумоўлена тым, што менавіта карысныя рэчывы надаюць ягадам цёмную афарбоўку. Карысць чорнага кишмиша заключаецца ў тым, што ён мае больш моцныя антыаксідантныя ўласцівасці і дапамагае больш эфектыўна змагацца з анеміяй.