Перапёлчыны яйкі выкарыстоўваюцца ў многіх кухнях свету. Дзякуючы іх вытанчанай форме і невялікаму памеру, яны выдатна падыходзяць для ўпрыгожвання страў святочнага стала і вытанчаных закусак. Больш за тое, гэты прадукт на 12-14% складаецца з натуральнага бялку, што робіць яго неверагодна карысным і каштоўным. Разгледзім карысць і шкоду перапёлчыны яек для чалавека.
Склад і каларыйнасць перапёлчыны яек
Перапёлчыны яйкі - гэта скарбніца вітамінаў і карысных рэчываў. У іх утрымліваецца маса мінералаў - калій, кальцый, магній, цынк, фосфар, марганец і рэкордная колькасць жалеза. Таксама ў складзе ёсць вітаміны А , В1, В2, і нават рэдкі В12, дзякуючы чаму яйкі раяць як мага часцей уключаць у рацыён тым, хто перайшоў на вегетарыянскае харчаванне.
Дзякуючы такому складу яйкі перапёлак лічацца карысным дыетычным прадуктам, які вельмі пажадана ўключаць у рацыён усім, хто клапоціцца пра сваё здароўе.
Карысць і шкоду перапёлчыны яек
Рэгулярнае ўжыванне перапёлчыны яек дапамагае справіцца з масай захворванняў, а таксама з'яўляецца выдатнай прафілактыкай іх узнікнення. Іх уплыў на арганізм вяліка:
- ўсяго 1-2 такіх яйкі ў дзень дапамагаюць атрымліваць значна больш пажыўных рэчываў, чым звычайна;
- ўжыванне перапёлчыны яек супакойвае нервовую сістэму, дапамагае справіцца з неўрозамі і дэпрэсіяй;
- уключыце гэтыя яйкі ў свой рацыён, каб палегчыць захворванні сэрца;
- лічыцца, што яйкі перапёлкі эфектыўныя пры бранхіяльнай астме;
- перапёлчыны яйкі дапамагаюць актывізаваць працу галаўнога мозгу і ў дарослых, і ў дзяцей;
- карысныя не толькі самі яйкі, але і шкарлупіна, якая на 95% складаецца з кальцыя - яе таксама можна ўжываць, у сумесі з сокам цытрыны 1: 1; варанае перапёлчыны яйка можна ёсць прама са шкарлупінай;
- ў лячэбных мэтах і для ўмацавання імунітэту можна выпіваць па раніцах 1-2 волкіх яйка, запіваючы іх вадой;
- рэгулярнае ўжыванне яек у ежу запавольвае працэсы старэння;
- для мужчын перапёлчыны яйкі асабліва каштоўныя, паколькі яны паляпшаюць мужчынскую сілу;
- для тых, хто гадуе валасы або пазногці, або хоча палепшыць сваю скуру, гэта - незаменны прадукт.
Варта адзначыць, што калі ў вас алергія на яйкі, або вам забаронены бялок, то гэты прадукт нанясе вашаму здароўю шкоду. Калі ж вы добра пераносіце звычайныя яйкі, то і такія павінны выдатна падысці для вашага арганізма. У астатнім жа перапёлчыны яйкі шкоды прынесці не могуць.
Карысць перапёлчыны яек для цяжарных жанчын
Яйкі перапёлкі прасвяднымі ўплываюць на здароўе цяжарнай жанчыны, дапамагаючы ўтрымліваць належны гарманальны фон і забяспечваючы арганізм вялікай колькасцю карысных рэчываў. Лічыцца, што цяжарным варта ўжываць па 2-3 яйкі ў дзень.
Для тых, хто пакутуе таксікозам, перапёлчыны яйкі дапамогуць знізіць праява сімптомаў і вярнуцца да нармальнага жыцця. Для гэтага дастаткова з'ядаць па 2 такіх яйкі на сняданак.
Перапёлчыны яйкі для пахудання
Падчас многіх дыет жанчыны адзначаюць пагаршэнне самаадчування, шэры колер асобы, цьмяныя валасы і ломкія пазногці. Дыета на перапёлчыных яйках дазваляе не толькі эфектыўна зніжаць вага, але і ўзбагачаць арганізм карыснымі рэчывамі, з-за чаго стан вашай знешнасці і ўсіх сістэм арганізма толькі палепшыцца.
Лепш за ўсё выкарыстоўваць дыету на аснове правільнага харчавання. напрыклад:
- Сняданак: пара перапёлчыны яек і агародніннай салата або каша з садавінай, а таксама чай.
- Абед: порцыя сытнага, але не тлустага супу, кавалачак хлеба.
- Падвячорак: пара перапёлчыны яек (калі іх не было на сняданак), або шклянку кефіру.
- Вячэра: рыба / птушка / ялавічына з гарнірам з капусты, шынкоў або другіх не крухмалістыя гародніны.
Прытрымліваючыся такога харчавання, вы не толькі эфектыўна зменшыце вага з тэмпамі 1 кг у тыдзень, але і умацуйце сваё здароўе.