У продажы велізарны выбар сухарыкаў прамысловай вытворчасці. Але, зусім не сакрэт, што для таго, каб яны атрымаліся смачнымі і духмянымі, вытворцы выкарыстоўваюць вялікая колькасць зусім ня карысных дабавак. Мы ж вам цяпер распавядзем, як зрабіць сухарыкі ў хатніх умовах - смачна, хутка і натуральна.
Сухарыкі да піва ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
- хлеб белы - 400 г;
- зубчыкі часныку - 3 шт .;
- соль;
- цвёрды сыр - 110 г;
- спецыі;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Невялікімі палосачка наразаем хлеб. Притрушиваем іх усімі спецыямі, цёртым часныком, падсольваць і паліваем алеем. Притрушиваем цёртым сырам і адпраўляем у духоўку. Падсушваюць каля паўгадзіны, перыядычна размешваючы іх.
Сухарыкі з часнаком ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
- аржаны хлеб - 450 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- алей рафінаваны;
- соль дробная.
падрыхтоўка
Аржаны хлеб рэжам лустачкамі. Часнок рэжам напалову і лустачкі хлеба добранька шаруе з абодвух бакоў. Пасля гэтага лустачкі можна парэзаць тоненькімі палосачку. Апырскваюць іх раслінным алеем і злёгку прысольваюць. Змяшчаем хлеб на талерку і ставім у мікрахвалёўку. Рыхтуем іх у рэжыме "Грыль" 15 хвілін, а потым астуджаюць і падаем.
Смачныя сухарыкі ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
- барадзінскі хлеб - 400 г;
- соль;
- булённы кубік - 1 шт .;
- раслінны рафінаваны алей;
- вада.
падрыхтоўка
Хлеб рэжам невялікімі кубікамі. Булённы кубік размінаем. Высыпаем ў діспенсер, ўліваем каля 3 сталовых лыжак вады і боўтаюць. Распыляць атрыманую сумесь па кубікамі хлеба і размешваць, затым злёгку прысольваюць. Такім жа чынам булённы кубік можна змяшаць з алеем і таксама пры дапамозе діспенсеры нанесці на кубікі хлеба. Акрамя таго, можна таксама дадаць трохі здробненага часныку і здробненай зеляніны. Потым кавалачкі хлеба змяшчаем у посуд для мікрахвалёўкі і ўключаем яе на поўнай магутнасці на 3 хвіліны. Потым размешваць і рыхтуем яшчэ 3 хвіліны. Паўтараем працэдуру 3-4 разы. Сухарыкі, прыгатаваныя ў мікрахвалеўцы ў хатніх умовах, на воднай аснове выходзяць больш храбусткімі, другія ж атрымаюцца больш мяккімі.
Сметанковыя сухарыкі ў хатніх умовах у духоўцы
інгрэдыенты:
- белы батон;
- масла сметанковае.
падрыхтоўка
Батон наразаем лустачкамі. Кожны з іх злёгку змазваем сметанковым алеем. Потым кожную лустачку рэжам квадрацікамі. Змяшчаем іх на бляху і адпраўляем у нагрэтую да сярэдняй тэмпературы духоўку на 40 хвілін. А каб сухарыкі выйшлі лёгкімі і паветранымі, дзверцы духоўкі трэба трымаць злёгку прачыненых, тады лішняя вільгаць будзе выходзіць.
Сухарыкі ў хатніх умовах пікантныя
інгрэдыенты:
- шэры хлеб - 300 г;
- раслінны рафінаваны алей - 50 мл;
- часнык - 3-4 зубчыка;
- соль.
падрыхтоўка
Шэры хлеб наразаем невялікімі кубікамі або палосачку. Часнок здрабняем з дапамогай прэса, змешваем яго з соллю і алеем. Макаеў хлеб у дадзеную сумесь, а потым выкладваем на бляху і пры 200 градусах вытрымліваем ў духоўцы чвэрць гадзіны.
Як зрабіць салодкія сухарыкі да чаю ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
- белы хлеб - 1 баханка;
- ванільны цукар - 1 пакуначак;
- разынкі - 100 г;
- карыца.
падрыхтоўка
Хлеб наразаем адвольнымі кавалачкамі. Потым «ўтыкаем» у яго разыначкі. Притрушиваем карыцай і ванільным цукрам. Адпраўляем у добра нагрэтую духоўку і вытрымліваем каля 20 хвілін.
Смачныя сухарыкі з грыбамі ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
- аржаны хлеб ;
- соль;
- cухой часнык;
- сухія грыбы;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Хлеб наразаем палосачка або кубікамі. Сухія грыбы пры дапамозе кавамолкі ператвараем у грыбны парашок. Сапраўды гэтак жа паступаем і з сушеным часнаком. Пасыпаем кавалачкі хлеба грыбным і чесночным парашком, а таксама падсольваць. Ўліваем трохі расліннага алею, змешваем і змяшчаем на бляху. Падсушваюць сухарыкі ў добра нагрэтай духоўцы да жаданага стану сухасці.