Барадзінскі хлеб з'яўляецца адным з самых папулярных відаў чорнага хлеба. Жытняя мука, дрожджы, пшанічная мука другога гатунку, жытні солад, цукар і інш. Усе гэтыя інгрэдыенты выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі барадзінскага хлеба . У большасці выпадкаў яго пасыпаюць кменам і каляндрай, таму такі хлеб адрознівае арыгінальны смак і водар. Шматлікіх аматараў гэтага прадукту, асабліва тых, хто сочыць за сваёй фігурай, цікавіць, колькі калорый змяшчаецца ў Барадзінскім хлебе.
Каларыйнасць барадзінскага хлеба
Большасць людзей лічаць, што чорны хлеб мае нашмат менш калорый, чым белы, але гэта памылковае меркаванне. Барадзінскі хлеб змяшчае 210 ккал у 100 г, тады як на 100 г белага пшанічнага хлеба прыпадае 260 ккал, розніца невялікая. Барадзінскі хлеб хоць і нельга назваць дыетычным прадуктам, аднак ён нашмат больш карысна, чым іншыя мучныя вырабы, таму калі вы знаходзіцеся ў працэсе пахудання, то лепш ужывайце барадзінскі хлеб.
Адным з асноўных інгрэдыентаў гэтага прадукту з'яўляецца жытняя мука, а яна спрыяе хуткаму засваенню ежы і нармалізацыі ўсіх працэсаў стрававання. Каляндра, якім часцяком пасыпаюць хлеб, спрыяе вывядзенню з арганізма мачавой кіслаты, а вотруб'е, якія ўваходзяць у склад гэтага мучнога вырабы пазбаўляюць ад завал, таму барадзінскі хлеб можа паслужыць выдатным памочнікам пры пахуданні.
Гэты мучной прадукт багаты яшчэ і вітамінамі В1 і В2, дзякуючы якім арганізм насычаецца энергіяй, так неабходнай падчас дыеты. Дарэчы, каларыйнасць аднаго невялікага кавалка барадзінскага хлеба складае прыкладна 63 ккал, невялікі паказчык, таму падчас працэсу пахудання смела можна дазволіць сабе ў дзень з'ядаць пару лустачак такога хлеба, фігура ваша ад гэтага не пацерпіць.