Цяжка ўявіць сабе больш папулярны на зямлі фрукт, чым апельсін. Яго падбадзёрлівы густ і водар знакам нам з дзяцінства, а апельсінавы сок і па гэты дзень ўключаюць у свой сняданак многія людзі па ўсім свеце. Гэта не дзіўна, бо апельсін валодае не толькі непаўторным асвяжальным густам, але і масай карысных уласцівасцяў.
Чым карысны апельсін для арганізма?
Мабыць, карысць апельсіна цяжка пераацаніць. Судзіце самі. У ім утрымліваецца рэкордная колькасць аскарбінавай кіслаты - прыкладна 70% сутачнай нормы вітаміна C для дарослага чалавека. Акрамя гэтага сакавіты плод багаты:
- вітамінамі: A, P, D, вітаміны групы B;
- мінераламі: магній, натрый, калій, медзь, фосфар, кальцый, жалеза і інш .;
- харчовымі валокнамі;
- фруктозай і глюкозай.
У сукупнасці гэта робіць цытрусавы плод выдатным сродкам для ўмацавання імунітэту, прафілактыкі авітамінозу, барацьбы са стрэсам і амаладжэння арганізма. Апельсіны карысныя для эндакрыннай і сардэчна-сасудзістай сістэмы, яны дапамагаюць выводзіць з арганізма таксіны, зніжаць узровень халестэрыну і спрыяюць нармалізацыі крывянага ціску. Гэтыя ж ўласцівасці, але ў значна большай ступені мае апельсінавая лупіна. Яна не так смачная, але выдатна падыходзіць у якасці дадатку да выпечкі і напоямі.
Чым карысны апельсін для жанчын?
Асаблівую карысць апельсін ўяўляе для жанчын, паколькі ў ім у вялікай колькасці ўтрымліваецца фалійная кіслата. Гэта рэчыва гуляе важную ролю ў перыяд цяжарнасці, так як папярэджвае ўзнікненне прыроджаных заганаў ў малога. Акрамя гэтага, фолат з'яўляецца магутным антыаксідантам і спрыяе захаванню эластычнасці сасудаў.
Іншым карысным рэчывам у апельсіне лічацца лимоноиды. Іх дзеянне да канца не вывучана, але ўжо даказана, што лимоноиды здольныя эфектыўна змагацца з развіццём ракавых пухлін малочных залоз і анкалагічнымі захворваннямі.
Флаваноиды, якія ўваходзяць у склад памяранцавага плёну, з'яўляюцца цудоўнай прафілактыкай хвароб крывяносных сасудаў. Даследнікі з Англіі даказалі, што жанчыны, якія часта ўжываюць апельсіны, на 19% менш пакутуюць ад інсульту, чым тыя, у чыім рацыёне адсутнічаюць гэтыя карысныя садавіна.
Чым карысны апельсін для пахудання?
Складаючы дыетычнае меню, кожны чалавек хоць раз задумваўся над тым, карысныя ці апельсіны пры пахуданні. Не гледзячы на вялікае ўтрыманне фруктозы, дыетолагі лічаць, што апельсін ўяўляе сабой выдатны дыетычны дэсерт. І вось чаму. Як і ўсе цытрусавыя, ён з'яўляецца каталізатарам метабалізму, актывізуючы абменныя працэсы ў арганізме. Да таго ж, у мякаці і белых перагародках апельсіна ўтрымліваецца пекцін - рэчыва, здольнае падтрымліваць пачуццё сытасці. Калі дадаць да гэтага нізкую каларыйнасць сонечных садавіны (прыкладна 40 калорый на 100 г) і адсутнасць тлушчу, то можна з упэўненасцю казаць, што апельсін незаменны для тых, хто жадае пазбавіцца ад лішняга вагі . Пацвярджаюць гэты факт і навукоўцы-неўролагі, якія ў ходзе даследаванні выявілі, што людзі, штодня ўжываюць апельсіны менш схільныя стрэсу, чым астатнія. Таму такія аранжавыя «антыдэпрэсанты» не толькі можна, але і трэба дадаваць у рацыён тым, хто вымушаны абмяжоўваць сябе ў любімых прадуктах.
Калі апельсіны значыць не пажадана?
Несумненна, апельсін - карысны фрукт. Аднак і ў гэтай бочцы мёда ёсць свая лыжка дзёгцю. Справа ў тым, што апельсіны павышаюць кіслотнасць страўніка, таму іх адназначна не рэкамендуецца ўжываць людзям з язвай страўніка і дванаццаціперснай кішкі. Гэтак жа, з-за высокага ўтрымання фруктовага цукру, апельсіны проціпаказаныя людзям, якія пакутуюць ад дыябету любога тыпу. З асцярогай да цытрусавыя варта ставіцца і тым, хто схільны алергічных рэакцый, а гэтак жа дзецям дашкольнага ўзросту. Калі ж вышэйапісаных супрацьпаказанняў у вас няма - можна смела дадаваць сонечныя плён у свой рацыён.