Бананавыя маффины стануць выдатным снеданнем для ўсёй сям'і ці смачным дадаткам да звыклай кубачку кавы ў кампаніі сяброўкі. Яны пратнуць вас лёгкасцю і пяшчотай. І не паспееце ўсачыць, як хутка яны скончацца. Бо ніхто не зможа выстаяць перад гэтым выдатным дэсертам. Рэцэпт бананавых маффин вельмі просты, падрыхтоўка не патрабуе асаблівых выдаткаў і вялікай колькасці часу.
Просты рэцэпт бананавых маффин
інгрэдыенты:
- бананы - 400 г;
- сметанковае масла - 100 г;
- цукар -150 г;
- курынае яйка - 2 шт .;
- разрыхляльнік теста- 2 ч.л .;
- мука - 250 г.
падрыхтоўка
Чысцім бананы ад лупіны і размінаем да стану пюрэ. Затым здрабняе сметанковае масла, дадаем да яго цукар і ўзбітыя венцам яйкі. Дадаем у агульную масу бананавую кашыцу, муку і разрыхляльнік. Старанна ўсё змешваем, разліваюць цеста па формачках для выпякання, якія вы ўжо змазалі алеем. Рыхтуем у духоўцы 15-20 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Духоўку варта разагрэць загадзя. Перад падачай на стол можна ўпрыгожыць кожны маффин кружочкам банана.
Калі вам надакучылі звычайныя бананавыя кексики, вашай увазе прапануецца рэцэпт шакаладна-бананавых маффин. Яны напэўна будуць да густу ўсім дамачадцам і калегам па працы.
Рэцэпт шакаладна-бананавых маффин
інгрэдыенты:
- раслінны алей - 0,5 шклянкі;
- курыныя яйкі - 2 шт .;
- цукар - 1 шклянка;
- бананы - 400 г;
- какава-парашок - 50 г;
- мука - 1,5 шклянкі;
- разрыхляльнік цеста - 1 ч.л .;
- шакаладная плітка - 100 г;
- сметанковае масла - 50 г;
- згушчанае малако - 150 г.
падрыхтоўка
Давайце разгледзім, як прыгатаваць бананавыя маффины з шакаладам. Размешваць узбітыя венцам яйкі, алей і цукар. З банана робім пюрэ, дадаем у яго какава-парашок. Змешваем муку з разрыхляльнікаў тэсту і змешваем усе інгрэдыенты паміж сабой да аднароднай масы. Разліваем атрыманую масу па формачках. Змазаным алеем і пакідаем у загадзя разагрэтай духоўцы на 15 хвілін. Выпякаем пры тэмпературы 180 градусаў. Пасля падрыхтоўкі даем маффинам астыць. Цяпер робім помадка: палім шакалад і сметанковае масла на вадзяной лазні або ў мікрахвалевай мячы, затым дадаем згушчанае малако, усё старанна змешваем, астуджаюць і змазваем нашы кексики. Ну, вось і ўсе нашы шакаладныя маффины з бананам гатовыя!
Тварожных - бананавыя маффины
інгрэдыенты:
- бананы -400 г;
- тварог - 200 г;
- яйка курынае - 1 шт .;
- разрыхляльнік цеста - 2 ч.л .;
- алей сметанковае - 100 г;
- сахар- 4 ст.л .;
- ваніль па гусце.
падрыхтоўка
Ўзбіваем яйка венцам, дадаем цукар. Размякчанае сметанковае масла і тварог дадаем у агульную міску. З банана робім пюрэ, дадаем яго разам з мукой да астатніх інгрэдыентаў. Разліваем цеста па змазаным алеем формачках і рыхтуем на працягу 25-30 хвілін пры тэмпературы 160 градусаў. Духоўку варта разаграваць загадзя. Пасля падрыхтоўкі пасыпаць тварожныя маффины ваніллю.
Калі вы не можаце вызначыцца якія ж маффины прыгатаваць - можаце спыніць свой выбар на шакаладна-бананавых маффинах з даданнем тварагу. Для гэтага вам спатрэбіцца ўсё тое ж самае што і для
Для падрыхтоўкі бананавых маффинов варта выбіраць самыя саспелыя бананы, гэта спрыяе зручнаму драбненню і лёгкай гатаванні.
Таксама для ўпрыгожвання бананавых кексиков можна выкарыстоўваць вішню, кавалачкі персікаў, какосавую габлюшку, шакаладную дробку, згушчанае малако або кавалачкі мармеладу.