Як шмат смачнасцяў ёсць на прылаўках супермаркетаў! А які шыкоўны выгляд у выпечкі, апетытнага мармеладу, духмяных джэмаў, шакаладных цукерак і інш.! Праўда, толькі адзінкі прадуктаў на сучасным рынку вырабляюцца без дадання ўсім вядомых харчовых дадаткаў: Е330, Е200, Е600 і г.д., кожная з якіх аказвае асаблівая ўплыў на чалавечы арганізм.
Харчовы дадатак Е330: асноўныя ўласцівасці
Так, Е330 або цытрынавую кіслату ўжываюць у харчовым вытворчасці з мэтай рэгулявання ўзроўню кіслотнасці, замены солі. Да таго ж, дзякуючы ёй фіксуецца колер прадукту, з-за апетытную якога многія бяруць той ці іншы тавар. Мала таго, яна дапамагае стабілізаваць густ сасісак, вяндліны і да т.п. Але на гэтым яе ўласцівасці не сканчаюцца. Е330 актыўна ўжываюць у якасці рэчывы, што засцерагае любы прадукт ад негатыўнага ўплыву раскладаюцца ў іх часцінак цяжкіх металаў.
Прымяненне Е330, цытрынавай кіслаты:
- дзіцячае харчаванне;
- шакаладныя прадукты;
- кансерваваныя гародніна і садавіна;
- вычышчаныя замарожаныя гародніна;
- паўфабрыкаты;
- макароны з мяккіх гатункаў пшаніцы;
- джэм;
- мармелад.
Ўплыў Е330 на арганізм чалавека: станоўчыя бакі
Па той прычыне, што цытрынавая кіслата валодае каштоўнымі антіоксідантнымі і бактэрыцыднымі ўласцівасцямі, яна аказвае дабратворны ўплыў на клеткавае дыханне арганізма. Да таго ж ўдзельнічае ў абнаўленні кожнай клетачкі, што станоўча ўплывае на знешні выгляд скуры: прыкметна скарачаецца колькасць ненавісных маршчынак, тым самым павышаецца эластычнасць дермы.
Мала таго, Е330 праз поры выводзіць гэтак шкодныя для арганізма дзындры і таксіны.
Немалаважным плюсам гэтай дабаўкі ёсць
шкоду Е330
Ва ўсім ёсць цёмны бок. Гэта датычыцца і харчовай дабаўкі цытрынавая кіслата. Калі не ведаць залатой сярэдзіны ў яе ўжыванні, Е330 можа згуляць ролю таксіну, пагоршыць засваяльнасць карысных мікраэлементаў.
Важна памятаць, што сутачная доза дадзенага рэчыва складае ад 60 да 115 мг на кг масы цела. Шкоду харчовай дабаўкі Е33 у тым, што калі яе перавысіць, можна не толькі «абзавесціся» карыесам , але і справакаваць раздражненне слізістай абалонкі страўніка, што можа прывесці да з'яўлення не толькі жудаснай болю, але і крывавай ванітах.