З печані можна зрабіць шмат чаго смачнага. Але мала хто ведае, што з гэтага субпрадуктаў выходзіць выдатны закусочный торт. Як прыгатаваць пячоначны торт з курынай печані з морквай, раскажам вам ніжэй.
Торт з курынай печані - рэцэпт
інгрэдыенты:
- курыная печань - 900 г;
- моркву - 350 г;
- лук - 300 г;
- сырыя яйкі - 3 шт .;
- раслінны алей - 110 мл;
- смятана - 50 г;
- мука пшанічная - 130 г;
- соль;
- перац;
- маянэз .
падрыхтоўка
Лук рэжам альбо паўколамі, альбо чвэртачкі і пассеруем да румянай. Дадаем моркву, здробненую на тарцы. Даводзім да мяккасці на невялікім агні. Адварваем «ўкрутую» 1 яйка. Пакуль тушаць гародніна, падрыхтуем цеста для пячоначных бліноў. Печань прамываем, абсушваюць і перакручваецца на мясасечцы. Дадаем муку, смятану, сырыя яйкі, солім, Перчем і размешваць. А цяпер з атрыманага цеста смажым бліны - трохі тэсту наліваем на распаленую патэльню, раўнамерна яго размяркоўваем і смажым хвіліны па 2 з кожнага боку. Калі начынне з лука і морквы будзе гатовая, агонь выключаем і даем ёй астыць.
Прыступаем да зборкі торцік: на плоскую талерку кладзём пячоначны блін, змазваем яго маянэзам. Выкладваем моркву з лукам і раўнамерна размяркоўваем. Так выкладваем усе інгрэдыенты. Апошні пласт проста змазваем маянэзам. Упрыгожваем верх здробненым вараным курыным яйкам. Смачны пячоначны торт з курынай печані перад падачай вытрымліваем пару гадзінічкаў у холадзе.
Бліна пячоначны торт з курынай печані - рэцэпт
інгрэдыенты:
- курыная печань - 0,5 кг;
- бліны - 5 шт .;
- лук - 250 г;
- курыныя яйкі - 3 шт .;
- белакачанная капуста - 200 г;
- шампіньёны - 200 г;
- моркву - 200 г;
- манныя крупы - 80 г;
- смятана - 200 мл.
падрыхтоўка
Звычайныя бліны рыхтуем па сваім рэцэпце.
А зараз мы раскажам, як пасмажыць пячоначныя бліны: здрабняем печань блендеров. Дадаем яйкі, палову лука, здробненага і абсмалены да празрыстасці. Затым усыпаць вабіка, перац, падсольваць, добра размешваць і даём пастаяць чвэрць гадзіны.
Цяпер рыхтуем начынне: дробненька рэжам грыбы і астатняй лук, пассеруем да гатоўнасці на алеі, солім і Перчем. Цяпер дробненька шинкуем капусту і тушым яе да гатоўнасці, солім і Перчем. З пячоначнага тэсту смажым блінцы.
Цяпер збіраем торт пячоначны з курынай печані з грыбамі. На страву змяшчаем блінец, змазваем яго смятанай, кладзем зверху пячоначны блінец. Далей змяшчаем пласт капусты і злёгку змазваем смятанай. Потым зноў кладзем звычайны блінец, змазваем смятанай, потым пячоначны блін, а на яго - грыбы. І так чаргуем пласты да таго, як скончацца ўсе інгрэдыенты. Упрыгожваем верх торта па сваім жаданні.