Чорная рэдзька - карысныя ўласцівасці

Яшчэ здаўна людзям вядомыя карысныя ўласцівасці чорнай рэдзькі, якая зьяўляецца на рэдкасць непатрабавальным караняплодаў. З асаблівым павагай да яго ставіліся старажытныя грэкі - самыя прыгожыя плён нават прыносілі багам у дар. Старажытнагрэцкая легенда абвяшчае, што бог-лекар Апалон лічыў, што гародніна гэты каштуе столькі золата, колькі важыць. Неаднаразова пра карысць рэдзькі ў сваіх працах згадваў знакаміты Гіпакрат. Эліны сапраўды мелі рацыю: яе лячэбныя і пажыўныя ўласцівасці сапраўды заслугоўваюць увагі.

Ўласцівасці чорнай рэдзькі

Гэты карняплод па сваім складзе набліжаны да такіх гаючым прыродным сродкам, як пчаліны мёд, свежы лук, часнык . Бываюць выпадкі, калі яе бактэрыцыдныя ўласцівасці аказваюцца нават мацней, чым у пералічаных вышэй прадуктаў. Тлумачыцца гэта высокім утрыманнем у рэдзьцы глікозід і эфірнага алею.

Дзякуючы высокаму ўтрыманню ў ёй протівомікробную рэчывы «лизоцим» карысць чорнай рэдзькі для арганізма заключаецца ў тым, што яна растварае клеткавыя сценкі многіх відаў шкодных мікраарганізмаў: стрэптакока, залацістага стафілакока, дифтерийной, коклюшно палачкі і пр.

Карняплод, які мае востры, резковатый густ, дапаможа пазбавіць арганізм ад шкоднасных вірусаў, бактэрый, атрутных рэчываў. У рэдзьцы змяшчаецца нямала калія, які рэгулюе ў арганізме водна-солевы абмен, выдаляе лішнюю вадкасць. На арганізм гэты карняплод аказвае мяккае слабільнае і мочегонное дзеянне.

Карысць чорнай рэдзькі для імунітэту

У зімова-вясновы перыяд чорная рэдзька з'яўляецца цудоўным сродкам для ўмацавання імунітэту. У гэтым сціплым карняплодзе змяшчаецца шмат клятчаткі, амінакіслот, ферментаў, арганічных кіслот, прысутнічае каратын, тоўстае алей, вавёркі. Акрамя таго, чорная рэдзька з'яўляецца крыніцай аскарбінавай кіслаты, такаферолу, вітамінаў групы В і важных для здароўя мінеральных соляў.

У пладах расліны карысныя рэчывы размеркаваны нераўнамерна. Больш за ўсё гарчычнага алею, які вельмі карысны для стрававання і імунітэту, змяшчаецца ў «хвосцік». Сярэдзінку з'яўляецца самай салодкай, у ёй шмат раслінных цукроў (нужны сардэчнай цягліцы) і клятчаткі. Вітамінам З асабліва багатыя бліжэйшыя да бацвінні некалькі сантыметраў.

Шкоду чорнай рэдзькі

Дадзены карняплод, нягледзячы на ​​свае карысныя ўласцівасці, здольны нанесці эмалі зубоў пэўны шкоду. Ужываць яго не варта пры цяжарнасці і пры наяўнасці такіх захворванняў, як запаленчыя працэсы ў печані або нырках, падагра, хранічны панкрэатыт, гастрыт, энтэрыт, каліт, язва дванаццаціперснай кішкі або страўніка.