Сёння прадукты , якія ўтрымліваюць ГМА, сустракаюцца на паліцах любога крамы. Важна ўмець іх распазнаваць, каб быць упэўненым у тым, што вы харчуецеся здаровай ежай, а не эксперыментальнымі мутаваць прадуктамі.
Ці шкодныя ГМА прадукты?
Навукоўцы сцвярджаюць, што прадукты, у склад якіх уваходзяць генетычна мадыфікаваныя арганізмы, бясшкодныя. Аднак іх даследавання, як ні круці, разглядаюць толькі адно пакаленне, і зусім не ясна, як генна-мутаваць прадукты адаб'юцца на наступных пакаленнях. Тым больш што незалежныя даследаванні паказалі, што ў лабараторных пацукоў, якіх рэгулярна кармілі такімі прадуктамі, развіваліся паталогіі і павялічваліся ўнутраныя органы.
Пытанне пра шкоду, якую здольныя нанесці ГМА ў прадуктах харчавання, на сапраўдны момант застаецца адкрытым, і калі вы не хочаце рызыкаваць, лепш не праводзіць эксперыменты на сабе і сваіх блізкіх.
Як вызначыць ГМА ў прадуктах?
Галоўныя прадукты, якія афіцыйна, на дзяржаўным узроўні дазволеныя да рэалізацыі, маючы ў складзе ГМА, гэта рыс , соя, кукуруза, цукровыя буракі, бульба і рапс. Значыць, гэтыя прадукты і іх вытворныя трапляюць у зону рызыкі.
Надпісы на этыкетцы, якія сведчаць аб тым, што пры стварэнні прадукту выкарыстаны ГМА:
- «Раслінны бялок" - за гэтымі словамі амаль заўсёды крыецца ГМА-соя;
- соевы лецыцін або E 322 (тлушчавай элемент у малочных сумесях, ласунках, печыва, шакаладзе);
- рыбафлавін (або вітамін B2), або E 101 і E 101A (у кашах, напоях, дзіцячым харчаванні);
- карамель (E 150) і ксантан (E 415) - кампаненты, часцей за ўсё вырабляюцца з ГМА-збожжа;
- патэнцыйна небяспечныя дабаўкі Е1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- патэнцыйна небяспечныя дабаўкі Е3 ...: E 308-9;
- патэнцыйна небяспечныя дабаўкі Е4 ...: Е-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- патэнцыйна небяспечныя дабаўкі Е5 ...: E 570, E 572, E 573;
- патэнцыйна небяспечныя дабаўкі Е6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951;
- соевае алей (у падліўках, пірожных, тоўстай ежы);
- раслінныя тлушчы (у печыва, чыпсы);
- мальтодекстрин (у парашковых супах, дэсертах, дзіцячым харчаванні);
- декстроза, глюкоза або глюкозный сіроп (у напоях, дэсертах, фаст-фуде);
- аспартам, аспамикс, аспасвит (падсалодвальнікаў, якія забароненыя ў шэрагу краін).
Прадукты з утрыманнем ГМА - гэта патэнцыйна любыя ёгурты, каўбасы, усе прадукты з названымі дадаткамі. Выбірайце здаровую ежу і ўважліва чытайце этыкеткі!