Рыбка ў духоўцы - гэта карысна, смачна і проста. Як прыгатаваць філе пангасіуса ў духоўцы, цяпер пазнаеце.
Філе пангасіуса ў духоўцы на фальзе
інгрэдыенты:
- моркву - 140 г;
- соль;
- сыр - 100 г;
- філе пангасіуса - 0,5 кг;
- лук - 120 г;
- спецыі для рыбы.
падрыхтоўка
Філе пангасіуса размарожваць ў халадзільніку і разразаем на 5 кавалачкаў. Моркву здрабняем на тарцы, а лук шинкуем паўколамі. На кавалачак фальгі кладзём лук, потым філе, солім і притрушиваем спецыямі. Потым выкладваем моркву. Усё гэта заварочваем ў фальгу. Філе пангасіуса з гароднінай запякаць у духоўцы каля 20 хвілін, потым фальгу разгортваем, притрушиваем сырам і рыхтуем яшчэ хвілін 10. Па гатоўнасці рыбку з гароднінай і сырам змяшчаем на страву і падаем да стала.
Філе пангасіуса ў духоўцы з бульбай - рэцэпт
інгрэдыенты:
- філе пангасіуса - 500 г;
- памідоры - 3 шт .;
- бульба - 1 кг;
- сыр - 200 г;
- лук - 180 г;
- соль;
- спецыі.
падрыхтоўка
Філе пангасіуса маім, абсушваюць, солім і притрушиваем спецыямі для рыбы. Вычышчаную бульбу шинкуем кружочкамі. Лук і памідоры шинкуем кольцамі. На бляху выкладваем пласт бульбы, падсольваць і притрушиваем перцам. Потым змяшчаем пласт лука, рыбу. Філе можна нарэзаць кавалачкамі, а можна пакласці і цалкам. Потым зноў лук, бульба, солім і Перчем. Апошнім пластом выкладваем памідоры. Добра змазваем верх маянэзам, прыкрываем фальгой і пры 180 градусах выпякаем паўгадзіны. Потым фальгу здымаем, добра пасыпаем страва сырам і запякаць філе пангасіуса ў духоўцы з бульбай яшчэ хвілін 5.
Філе пангасіуса ў духоўцы з сырам
інгрэдыенты:
- філе пангасіуса - 3 шт .;
- сыр - 150 г;
- перац;
- памідоры - 2 шт .;
- лук - 300 г;
- раслінны алей;
- лімон сярэдняга памеру - 1 шт .;
- соль.
падрыхтоўка
Філе пангасіуса размарожваць натуральным шляхам (без выкарыстання мікрахвалёўкі), падсольваць, притрушиваем перчыкам, добра паліваем сокам цытрыны і хвілін на 20 пакідаем марынавацца. Самі тым часам шинкуем кольцамі лук. Заліваем яго кіпенем хвілін на 5, каб ліквідаваць горыч. Па жаданні яго можна апырскаць воцатам і хвілін 5 вытрымаць. Памідоры наразаем тонкімі кольцамі, а сыр здрабняем на дробнай тарцы. У папярэдне змазаную алеем форму выкладваем промаринованное філе, потым размяркоўваем лук, памідоры і зверху ўсё гэта добра пасыпаем сырам. Пры 190 градусах запякаць філе пангасіуса ў духоўцы каля 20 хвілін. Прыемнага ўсім апетыту!