На прылаўках крам цяпер вялізная багацце разнастайных кандытарскіх шэдэўраў. Ёсць тарты і пірожныя на любы густ. Але ніякай крамны торт не зможа параўнацца з тым, смак якога нам нагадвае дзяцінства, які пяклі яшчэ нашы мамы і бабулі. Мы раскажам вам, як самастойна прыгатаваць усімі любімы з дзяцінства торт «Мішка».
Сметанный торт «Мішка» - рэцэпт
Асаблівасцю дадзенага рэцэпту з'яўляецца тое, што торт «Мішка» рыхтуецца без яек, дзякуючы чаму яго могуць ужываць і тыя людзі, у якіх маецца алергія на гэты прадукт.
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 3 шклянкі;
- смятана 20% -ный тлустасці - 1 шклянка;
- топленае масла - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 1 шклянка;
- какава - 1 ст. лыжкі;
- сода, гашэнне воцатам - 1 ч. лыжка;
- ванільны цукар - 1 пакуначак;
- соль - дробка.
Для крэму:
- смятана - 1 літр;
- цукар - 1,5 шклянкі.
Для глазуры:
- растопленае сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
- какава - 1 ст. лыжка;
- цукар - 4 ст. лыжкі;
- сліўкі - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Рыхтуем цеста: смятану змешваем з цукрам, дадаваны алей, ванільны цукар, соль, соду, гашаную воцатам. Атрыманую сумесь падзяляем на 2 часткі. У адну палоўку дадаем какавы. У кожную частку дадаем па 1,5 шклянкі просеянной пакуты. Цеста павінна атрымацца эластычным, добра отлипать ад рук. Цяпер кожную частку яшчэ дзелім на 3.