Салата з кукурузай і грыбамі - страва, якое ўразіць вашых гасцей тонкасцю сваіх смакавых якасцяў. Гэты Салацік прызначаны для тых, хто любіць грыбны прысмак і хоча прыгатаваць сытную закуску.
Салата з грыбамі, курыцай і кукурузай
інгрэдыенты:
- кансерваваная кукуруза - 400 г;
- грыбы - 300 г;
- яйка - 2 шт .;
- курынае філе - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- маянэз - 100 мл;
- морква - 1 шт.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі арыгінальнага Салацік з грыбамі і кукурузай курынае філе адварваем і астуджаюць. Затым мяса дробна шинкуем і перакладаем ў салатнік. Лук чысцім, шинкуем паўколамі, а моркву тром на сярэдняй тарцы. Грыбы апрацоўваем, прамываем і здрабняе пласцінамі.
Далей бярэм рондаль з тоўстым дном, наліваем трохі масла і пачынаем пассеровать лук. Потым дадаем моркву, смажым, памешваючы 10 хвілін і следам кладзем грыбы. Хвілін праз 5 ўсё змешваем, выключаем пліту і астуджаюць агароднінную обжарке.
Звараныя загадзя яйкі чысцім і дробна сячэм. Жаўткі Крош рукамі. Цяпер складаем ўсе інгрэдыенты ў салатніцу, дадаем маянэз і добранька змешваем. Гатовая салата з грыбамі, кукурузай і яйкамі прыбіраем на 30 хвілін у халадзільнік, а потым выстаўляем на стол.
Салата з курыцай, грыбамі, кукурузай і ананасамі
інгрэдыенты:
- кансерваваныя ананасы - 100 г;
- курыная грудка - 200 г;
- марынаваныя грыбы - 100 г;
- сыр - 100 г;
- соль;
- маянэз - 3 ст. лыжкі;
- кансерваваная кукуруза - 200 г.
падрыхтоўка
Курыную грудку адварваем да гатовасці, астуджаюць і шинкуем тонкай соломкой. З грыбоў зліваем марынад і разразаем іх напалову. Сыр здрабняем невялікімі кубікамі, а ананасы абсушваюць і наразаем дзелькамі, сярэдняга памеру. Зараз злучаем усе інгрэдыенты ў глыбокай місцы, высыпаем кукурузу, Запраўляем соллю, кладзём маянэз і змешваем. Гатовы Салацік з курыцай , грыбамі, кукурузай і сырам астуджаем і падаем на святочны стол.
Салата з кукурузай, грыбамі і вяндлінай
інгрэдыенты:
- вараная вяндліна - 300 г;
- свежыя шампіньёны - 8 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- свежыя памідоры - 2 шт .;
- кансерваваная кукуруза - 200 г;
- лісце зялёнай салаты - 1 пучок;
- раслінны алей - 3 ст. лыжкі;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Шампіньёны апрацоўваем, прамываем і шинкуем соломкой. Цыбуліну чысцім ад шалупіны, здрабняем паўколамі і абсмажваем разам з грыбамі на раслінным масліцам да залацістага колеру. Затым Обжарка перакладаем на сподачак і пакідаем астываць. Памідоры маім, абсушваюць, наразаем дзелькамі, а вяндліну сячэм соломкой. Цяпер выкладваем усе ў салатнік, дадаем кансерваваную кукурузу, астылыя грыбы з лукам і запраўляем страва маянэзам, пры неабходнасці подсаливая да спадобы. Рукамі рвёмся салатныя лісце і выкладваем на іх нашу атрыманую сумесь.
Салата c кукурузай, грыбамі і крабавымі палачкамі
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 200 г;
- кансерваваныя шампіньёны - 200 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- рыс - 0,5 ст .;
- кансерваваная кукуруза - 100 г;
- свежы агурок - 1 шт .;
- яйка - 3 шт .;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Яйкі адварваем, астуджаюць, чысцім, наразаем дробнымі кубікамі. Крабавыя палачкі, свежы агурок, лук, марынаваныя грыбы здрабняем. Затым лук і грыбы пассеруем на працягу 5 хвілін на разагрэтай патэльні з даданнем расліннага масла. Цяпер выкладваем салата пластамі, прамазваючы кожны маянэзам. Такім чынам, спачатку кладзем палову порцыі адварнога рысу, палова яек, крабавыя палачкі, далей свежы агурок, грыбы з лукам і кукуруза. Затым пласты яшчэ раз паўтараем, упрыгожваем салата салодкай кукурузай, і свежай дробна пасечанай зелянінай.