Папесціць сябе і сваіх блізкіх гарачымі пышнымі оладушками на сняданак любяць практычна ўсё. Гэта страва добра тым, што рыхтуецца яно даволі хутка, пры гэтым атрымліваецца вельмі сытным, ды і падаваць аладкі можна з самымі разнастайнымі дадаткамі.
есЦі прыгатаваць оладушки з кукурузнай мукі яны атрымаюцца асабліва пышнымі і духмянымі, а кансістэнцыя ў іх будзе трохі сітаватая, так што іх зручна будзе ламаць відэльцам на кавалачкі. Да іх выдатна падыдуць такія вадкія дабаўкі як мёд або згушчонка.
кукурузныя аладкі
Дзякуючы кукурузнай муцэ, аладкі набываюць насычана жоўты колер і выдатна спалучаюцца з кляновым сіропам.
інгрэдыенты:
- кукурузная мука - 120 г;
- пшанічная мука - 200 г;
- цукар - 60 г;
- соль - 1 ч. лыжка;
- малако - 300 мл;
- яйка - 1 шт .;
- алей - 20 мл;
- разрыхляльнік для тэсту - 7,5 г.
падрыхтоўка
Для пачатку змяшайце абодва выгляду пакуты і дадайце да іх соль, цукар і разрыхляльнік для тэсту. Яйкі ўзбіце з малаком і дадайце да іх алей. Добра ўсё змяшайце. У сумесь малака і яек усыпце сухую сумесь з мукі і астатніх інгрэдыентаў і змяшайце масу да стану густой смятаны. Вымешваць добра, каб не было камячкоў.
Цяпер разагрэйце алей на патэльні і, зачерпывая цеста сталовай лыжкай, пячыце на сярэднім агні з двух бакоў. Падавайце аладкі з кукурузнай мукі адразу, з любімымі дадаткамі і смачным чаем.
Аладкі з кукурузнай крупы
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 250 г;
- малако - 1 ст .;
- яйка - 1 шт .;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- разынкі - па гусце;
- соль - дробка;
- кукурузная мука - 2 ст. лыжкі;
- сметанковае масла для смажання.
падрыхтоўка
Для пачатку зварыце з малака і кукурузнай крупы густую кашу, дадайце ў яе соль і цукар па гусце і астудзіце. Убіце яйка ў кашу і насыпце разынкі, добранька змяшайце ўсё гэта. Затым акуратна лыжкай бярыце цеста і панируйте кожны оладушек ў кукурузнай муцэ, пасля чаго пячыце іх на распаленай патэльні з двух бакоў. Падаваць такія оладушки да стала можна са смятанай.