Піца - страва простае, сытна і смачнае. Ёсць маса рэцэптаў яе падрыхтоўкі. Некаторыя аддаюць перавагу піцу на пышным дражджавы цесцю, іншыя любяць піцу на тонкім цесцю. Але для самастойнага прыгатавання асновы для дадзенага стравы патрабуецца час. А мы вам зараз распавядзем, як прыгатаваць ляніва піцу.
Нягледзячы на сваю назву, піца, прыгатаваная па любым з ніжэй прыведзеных рэцэптаў, выходзіць вельмі смачнай. А часу пры гэтым сыходзіць мінімум.
Рэцэпт гультаяватай піцы з батона ў духоўцы
інгрэдыенты:
- батон буйны - 1 шт .;
- лук рэпчаты - 140 г;
- вяндліна - 470 г;
- шампіньёны - 80 г;
- цвёрды сыр - 190 г;
- таматы свежыя - 2 шт .;
- паста таматная - 80 г;
- маянэз;
- соль, спецыі;
- зелень;
- алей.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі гультаяватай піцы ў духоўцы батон выбіраем не самы свежы, лепш узяць той, які паляжаў 1-2 дня. Разразаем яго ўздоўж напалову і вымаем мякіш. У выніку выйдуць 2 нарыхтоўкі, якія нагадваюць лодачкі. Цяпер робім начынне. Для гэтага вяндліну і грыбы наразаем кубікамі. Лук здрабняем і злёгку яго абсмажваем, дадаем вяндліну і грыбы. Таматавую пасту разводзім у 100 мл вады і атрыманай сумессю заліваем начынне, змешваем, па гусце солім, дадаем спецыі і тушым 5 хвілін. Зараз прыступаем да фарміравання нашай піцы. Для гэтага ў палоўкі батона спачатку выкладваем начынне з грыбоў і вяндліны, промазываем добра маянэзам, ўкладваем кружочкі памідораў і засынаем усё гэта цёртым сырам. Папярэдне разаграваем духоўку. 180 градусаў будзе цалкам дастаткова. Выкладваем піцу ў форму або на бляху і запякаць да таго часу, пакуль добра не расплавіцца сыр. Ляніва піцу на батоне притрушиваем здробненай зелянінай.
Гультаяватая піца - рэцэпт
інгрэдыенты:
- мука - 4 ст. лыжкі;
- яйкі - 1 шт .;
- соль - па гусце;
- смятана - 4 ст. лыжкі;
- лук рэпчаты - 120 г;
- каўбаскі паляўнічыя - 200 г;
- памідор свежы - 1 шт .;
- кетчуп - 50 г;
- сыр - 110 г;
- зеляніна.
падрыхтоўка
Муку, яйка, соль і смятану добра змешваем. Рыхтуем начынне: рэжам паўколамі лук. Каўбаскі наразаем кружочкамі, а памідоры - полукружками. Здрабняем зеляніна, а сыр рэжам дробненькія кубікамі. Дно патэльні промазываем раслінным алеем, у цэнтр Выліваем цеста, на яго выкладваем начынне і паліваем кетчупам. Выстаўляем агонь трохі менш за сярэдні, накрываем патэльню вечкам і рыхтуем нашу ляніва піцу каля 15 хвілін. Потым агонь выключаем і, не здымаючы вечка, даем піцы настаяцца яшчэ хвілін 5-7. Затым перакладаем яе на страву, пасыпаем здробненай зелянінай і падаем да стала.
Гультаяватая піца на хлебе ў мультиварке
інгрэдыенты:
- белы хлеб - 1/3 баханкі;
- каўбаса «Доктарская» - 180 г;
- курыныя яйкі - 3 шт .;
- сыр цвёрды - 170 г;
- кетчуп - 40 мл;
- алей;
- соль.
падрыхтоўка
З хлеба зразае скарыначкі, а мякіш наразаем кубікамі. Каўбасу рэжам саломкай. Сыр шаруе на тарцы. У чару мультиварки ўліваем алей, выкладваем кубікі хлеба. Яйкі разбіваем, солім, Перчем і ўзбіваем відэльцам да аднастайнасці. Заліваем атрыманай масай хлеб і змешваем. Зверху паліваем кетчупам, выкладваем каўбасу і засынаем усе цёртым сырам. У рэжыме «Выпечка» рыхтуем 45 хвілін. Пасля гэтага ляніва піцу на хлебе здабываем з мультиварочной рондалі пры дапамозе кошыка-параваркі і перакладаем на страву.
Гультаяватая піца з лаваша
інгрэдыенты:
- лаваш круглы - 1 шт .;
- яйкі - 1 шт .;
- маянэз - 30 г;
- алей - 10 г;
- кетчуп - 30 г;
- вэнджаная каўбаса - 140 г;
- памідоры - 1 шт .;
- перац балгарскі - палоўка;
- сыр - 120 г.
падрыхтоўка
Лаваш змочваем вадой з двух бакоў і кладзём на патэльню. Зверху разбіваем яйка, солім і размазваем масу па ўсёй паверхні. Накрываем патэльню вечкам, агонь пры гэтым павінен быць маленькім. Прыкладна праз 2-3 хвіліны яйка стане гусцець. Цяпер лаваш акуратна перагортваем, каб амлет прасмажыць. Яшчэ хвіліны праз 2 промазываем ўсю паверхню сумессю з маянэза і кетчупа, выкладваем каўбасу, кружочкі памідораў, палосачкі балгарскага перцу, засынаем усе сырам і на малым агні рыхтуем хвілін 12-15.
Гультаяватая піца ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- гатовая аснова для піцы - 1 шт .;
- каўбаса салямі - 140 г;
- кетчуп - 50 г;
- сыр цвёрды - 150 г;
- памідоры - 1 шт.
падрыхтоўка
Гатовую аснову для піцы промазываем кетчупам. Салямі наразаем кружочкамі і выкладваем зверху, размяшчаем памідор, нарэзаны паўколамі, і засынаем усе цёртым сырам. Выстаўляем максімальную магутнасць і рыхтуем нашу піцу 5 хвілін.
Па такім жа прынцыпе з выкарыстаннем нарыхтовак можна таксама прыгатаваць ляніва піцу ў духоўцы.