Буракі валодае побач карысных уласцівасцяў, якія дапамагаюць справіцца з лішнім вагой . На аснове караняплода можна зрабіць шмат разнастайных страў, у тым ліку і салат.
Рэцэпты салат са бураком
посны варыянт
інгрэдыенты:
- буракі - 2 шт .;
- лук-шалот - 1 шт .;
- салата - 4 лісціка;
- аліўкавы алей - 2,5 арт. лыжкі;
- бальзамічны ўкус - 3 ст. лыжкі;
- мёд - 1,5 ч. лыжка;
- сок цытрыны - 2,5 арт. лыжкі;
- соль, міндаль, мята.
падрыхтоўка
Гародніна трэба нарэзаць дробнымі кубікамі і паліць запраўкай, якую неабходна прыгатаваць, злучыўшы пакінутыя інгрэдыенты. Каб разнастаіць посны салата з буракоў для пахудання можна дадаць у рэцэпт сухую журавіны, дзікі рыс або разынкі.
Салата «метелках»
інгрэдыенты:
- буракі - 1 шт .;
- морква - 2 шт .;
- капуста - 1 качан;
- соль, цытрынавы сок, аліўкавы алей.
падрыхтоўка
Капусту неабходна нашаткаваць і, пасыпаўшы невялікай колькасцю солі, падушыць рукамі, каб пачала вылучацца сок. Моркву і буракі здрабняем на вялікай тарцы і дадаем да капусце. Салата каштуе заправіць цытрынавым сокам і алеем. Падобныя салаты са бураком для пахудання наплавлены на чыстку кішачніка ад дзындраў і таксінаў.
пікантны салата
інгрэдыенты:
- буракі - 150 г;
- моркву - 120 г;
- чорная рэдзька - 30 г;
- часнык - 2 зубка;
- Гарбузовае алей - 1 ст. лыжка;
- зеляніна.
падрыхтоўка
Гародніна трэба здрабніць на буйнай тарцы, змяшаць з дробна нарэзаным часнаком і зелянінай. Заправіць салату неабходна гарбузовым алеем.
Салата з буракоў з яблыкам
інгрэдыенты:
- буракі - 1 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- зялёныя яблыкі - 2 шт .;
- чарнасліў - 0,5 ст .;
- курага - 0,5 ст .;
- сок цытрыны, аліўкавы алей.
падрыхтоўка
Гародніна і яблыкі трэба нарэзаць соломкой. Сухафрукты трэба прамыць у вадзе, а чарнасліў яшчэ і заліць на некаторы час, каб ён распарыць. Затым іх здрабняем, дадаем да іншых інгрэдыентаў і запраўляем сокам цытрыны і аліўкавым алеем.