Кабачковая піца - гэта не самае звыклае словазлучэнне, але на самой справе гэта страва вельмі нагадвае звыклыя ўсім аладкі з кабачкоў або агароднінныя запяканкі. У піцу з кабачковай тэсту можна дадаць мясны фарш або каўбасу, розныя гародніна. Увогуле - фантазіюйце!
Піца з шынкоў ў духоўцы
Гэтую піцу з шынкоў можна прыгатаваць і на патэльні, трохі павялічыцца час прыгатавання, акрамя таго першы час тушым пад вечкам.
інгрэдыенты:
- шынкі - 400 г;
- пакута - 1 шклянка;
- яйкі - 3 шт .;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- памідор - 1 шт .;
- сыр - 150 г;
- кроп;
- раслінны алей;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Шаруе шынкі на буйной тарцы, дадаем яйкі, дробна сечаную зеляніну, муку, солім па гусце. Змазваем форму для запякання алеем. Выкладваем кабачковую масу, зверху кладзём нарэзаны памідор, змазваем жаўтком. Духоўку разаграваем да 180 градусаў і выпякаем 30 хвілін да гатоўнасці, потым пасыпаем верх цёртым сырам і адпраўляем у духоўку яшчэ на 5 хвілін.
Піца з шынкоў ў мультиварке
інгрэдыенты:
- шынкі (не вельмі вялікія) - 2 шт .;
- лук зялёны - 1 пучок;
- яйка - 3 шт .;
- кефір або смятана - 80 мл;
- мука - 3 ст. лыжкі;
- сода - 0,5 ч. лыжкі;
- цвёрды сыр - 100 г;
- соль, спецыі - па гусце;
- зеляніна кропу, пятрушкі;
- часнык - па гусце.
падрыхтоўка
Шынкі старанна маім, чысцім і шаруюць на буйнай тарцы. Лук чысцім і дробна шинкуем, сыр шаруе на буйнай тарцы. Змешваем шынкі, сыр, лук, яйкі, кефір, пакуту, соду і дробна пасечанай зелянінай. Солім, Перчем, дадаем спецыі па гусце, усё добра змешваем. Чару мультиварки змазваем маслам, выкладваем агароднінную масу і разраўноўваюць лапаткай. Ўключаем рэжым «Выпечка» і рыхтуем 60 хвілін. Пасля сігналу гатоўнасці чару вымаем і даем трохі астыць.
Піца з шынкоў
інгрэдыенты:
- шынкі, нацёртыя на буйнай тарцы - 4 кубкі;
- яйкі - 2 шт .;
- сыр моцарелла - 1 кубак;
- сыр чеддер - 1 кубак;
- мука - 3 ст. лыжкі;
- сода - 1/4 ч. лыжкі;
- соль - 1/2 ч. лыжкі;
- часнык - 2 зубчыка;
- таматавы соус для піцы - 250 мл;
- іншыя кампаненты (напрыклад: вяндліна, смажаны фарш і г.д.) па жаданні.
падрыхтоўка
У місцы змешваем шынкі, яйкі, муку, соль, соду, часнык і палову сыроў абодвух відаў. Змазваем форму алеем і выкладваем цеста роўным пластом. Ставім у духоўку, разагрэтую да 200 градусаў на 15 хвілін. Затым вымаем, змазваем падліўкай, высыпаем пакінуты сыр і ставім назад у духоўку на 10 хвілін. Можна разам з сырам дадаць абсмажаную фарш, вяндліну або каўбасу па вашаму густу. Калі падліўкі для піцы пад рукой няма, то можна паступіць наступным чынам: у таматавы соус дадаць 1 ч. Лыжку цукру, 1 ч. Лыжку італьянскіх сухіх траў і дробку чесночной солі.
Міні-піца з шынкоў
інгрэдыенты:
- шынок - 1 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- вяндліна - 50 г;
- сыр галандскі - 100г;
- мука - 1 ч. лыжка;
- смятана - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Шынкі маім, чысцім, выдаляем насенне і наразаем кольцамі. Адно яйка змешваем з мукой. У атрыманую сумесь абмаквалі шынкі і абсмажваем на патэльні з разагрэтым алеем з аднаго боку, затым з іншай. Вяндліну наразаем невялікімі кубікамі, змешваем яйка, смятану і вяндліну. Сыр шаруе на буйнай тарцы. Пасля таго як шынок перавярнулі на другі бок, у пустую сярэдзіну кожнага колца закладваем змятаў сумесь, зверху засынаем цёртым сырам. У патэльню наліваем трохі вады, закрываем вечкам і ставім у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў на 10 хвілін. Затым адкрываем вечка і запякаць да з'яўлення румянай скарыначкі. Вось і гатовая наша міні-піца !
Піца з шынкоў з фаршам
У гэтым рэцэпце піца робіцца не з кабачковай тэсту, а на кабачковай аснове.
інгрэдыенты:
- свіней-ялавічны фарш - 500 г;
- шынок - 500 г;
- памідоры - 4-5 шт .;
- лук рэпчаты - 2 шт .;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- бульба - 2 шт .;
- алей сметанковае - 1 ст. лыжка;
- яйкі - 4 шт .;
- малако (сліўкі) - 100 мл .;
- сыр цвёрды - 100 г;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Абсмажваем фарш хвілін 5-7, солім, Перчем яго. Шынкі рэжам кружочкамі таўшчынёй 0,5 см. Цыбуліну шинкуем паўколамі. перац