Пірог з лаваша - неверагодна простае і лёгкае страва, якое выдатна падыдзе для сытнага і паўнавартаснага сняданку.
Рэцэпт пірага з лаваша з сырам
інгрэдыенты:
- тонкі армянскі лаваш - 2 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- сыр - 250 г;
- кефір - 250 мл;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Форму для выпечкі промазываем алеем, а духоўку загадзя запальваем. Цяпер падрыхтоўваем усе інгрэдыенты для пірага: сыр шаруе, а кроп дробна сячэм. Кефір Выліваем ў міску, дадаем яйкі, кідаем сыр і трохі зеляніны. Пасля гэтага, бярэм ліст лаваша, выкладваем яго ў форму так, каб утварыліся борцікі. Зверху размяркоўваем кефірную начынне і накрываем другім лістом. Краю верхняга лаваша акуратна прыўздымае уверх і падхінаюць. Такім чынам, фарміруем ўвесь пірог і падаем яго ў цёплым або астуджаным выглядзе. Вось і ўсё, пірог з армянскага лаваша з сырам гатовы!
Пірог з лаваша з сырам і тварагом
інгрэдыенты:
- тонкі лаваш - 3 шт .;
- адыгейскага сыр - 200 г;
- тварог - 200 г;
- яйка - 3 шт .;
- кефір - 0,5 ст .;
- алей сметанковае - 50 г.
падрыхтоўка
Яйкі ўзбіваем венцам, уліваючы паступова кефір, і падсольваць да спадобы. У асобную міску шаруе сыр. Посуд мультиварки змазваем кавалачкам масла і раскладваем па дне лаваш так, каб ён утварыў борцікі пірага. Ад таго, хто застаўся ліста лаваша адрываем невялікія кавалачкі, трэба мачаць ў кефірнай-яечнай масе і тонкім пластом выкладваем на першы лаваш. Тварог размінаем відэльцам і дадаем цёрты сыр. Размяркоўваем начынне на лавашы і акуратна заварочваем зверху краю першага ліста. Выліваем на пірог астатнюю кефірнай-яечную сумесь і выкладваем невялікі кавалачак масла. Выпякаем пірог з лаваша з сырам у мультиварке, выбраўшы рэжым «Выпечка» 40 хвілін. Пасля гукавога сігналу, акуратна перагортваем яго на іншы бок і подрумяниваем яшчэ 30 хвілін.
Пірог з лаваша з фаршам і сырам
інгрэдыенты:
- тонкі лаваш - 1 шт .;
- мясной фарш - 300 г;
- свежая зеляніна - па гусце;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі.
Для залівання:
- яйка - 3 шт .;
- маянэз, кетчуп, смятана - па гусце.
падрыхтоўка
Фарш падсольваць да спадобы, дадаем здробненую свежую зеляніну і дробна нашаткаваны лук. Добранька ўсё змешваем і выкладваем на лаваш, разраўноўваючы начынне лыжкай. Затым акуратна заварочваем яго ў трубачку і выкладваем спіраллю ў чару мультиварки. Сапраўды таксама паступаем з астатнімі лістамі. Яйка ўзбіваем венцам, дадаем маянэз, кетчуп, смятану, змешваем і заліваем гэтай сумессю наш пірог. Выстаўляем праграму «Выпечка» і Засякаем 50 хвілін. За 10 хвілін да заканчэння, адкрываем вечка і прысыпаем багата цёртым сырам.