У гарачую пару з усіх ласункаў марозіва становіцца фаварытам і дарослых, і юных гурманаў. Але за пакупную ласунак далёка не заўсёды вырабляецца з натуральных прадуктаў і з дбайным захаваннем тэхналогіі. Таму калі вы марыце аб асвяжальным дэсерце, лепш за ўсё зрабіць марозіва «Фруктовы лёд» непасрэдна ў хатніх умовах. Тады вы без боязі зможаце прапанаваць яго малышам і нават не баяцца, што яны з'елі занадта шмат гэтай смачнасці.
Як зрабіць цудоўнае марозіва «Фруктовы лёд»
Гэта марозіва змяшчае мінімум калорый, рыхтуецца вельмі лёгка і да таго ж падыходзіць нават тым, хто з усіх сіл імкнецца схуднець.
інгрэдыенты:
- сок цытрыны - 2 ч. лыжкі;
- вада - 500 мл;
- цукар - 100 г;
- ягады - 500 г.
падрыхтоўка
Для марожанага «Фруктовы лёд» дапушчальна браць любыя ягады. Вымыйце іх, ачысціце ад плодоножек і ператворыце ў пюрэ, выкарыстоўваючы блендер. У сокавыціскалцы выдушыце з цытрыны сок і дадайце яго ў ягаднае пюрэ, усё добра змяшаўшы. Прыгатуйце цукровы сіроп, высыпаў цукар у ваду, якую даводзяць да кіпення і, не забываючы памешваць, чакаюць растварэння цукровага пяску. Калі сіроп астыне, змяшайце яго з ягаднай сумессю, разліце масу па прыгатаваным формачках і замарозьце ў маразілцы.
Хатняе марозіва «Фруктовы лёд» з ківі
Ківі - дзіўны экзатычны фрукт, які надасць марозіву незвычайны кіслявы прысмак і дапаможа выдатна здаволіць смагу ў самы гарачы час сутак.
інгрэдыенты:
- мята - 5-6 лісцікаў;
- вада - 0,5 шклянкі;
- ківі - 2 шт .;
- цукар - 70 г;
- зялёнае яблык - 1 шт. невялікі велічыні.
падрыхтоўка
Для стварэння такога хатняга марожанага «Фруктовы лёд» вам неабходна не больш за паўгадзіны. Памыйце мяту, яблык і ківі і акуратна зніміце скурку з садавіны. Мяту дробна пасячэце, а ківі з яблыкам парэжце досыць вялікімі кавалкамі. Зрабіце з гэтых інгрэдыентаў пюрэ, прапусціўшы іх разам з мятай праз блендер і затым дадаткова працёршы скрозь сіта.
Наліце ваду ў рондаль, дадайце цукар і, часта памешваючы, давядзіце сіроп да кіпення, каб дамагчыся поўнага растварэння цукровага пяску. Пасля астуджэння змяшайце сіроп з фруктовай масай і разліце яе па формачках, якія варта адправіць у маразілку.
Марозіва «Фруктовы лёд» з трускаўкі
Гэтая сакавітая ягада надасць марозіву сапраўдны смак лета, зрабіўшы яго выдатным заменнікам прахаладжальнага напою нават у самую моцную спякоту.
інгрэдыенты:
- клубніцы - 500 г;
- вада - 120 мл;
- цытрына - 0,5 шт .;
- цукровая пудра - 120 г.
падрыхтоўка
Вымытую трускаўку прапусціце праз блендер, ператварыўшы яе ў пюреобразные масу, і дадаткова працярыце яе праз падсітак. Выцісніце сок цытрыны і змяшайце яго з трускаўкай. Давядзіце ваду ў рондалі да кіпення, засыпце цукровую пудру і варыце прыблізна
Як зрабіць марозіва «Фруктовы лёд» з соку?
Для гэтага вам неабходны толькі свежевыжатый сок ягад альбо садавіны. Яго заліваюць у формачкі, змяшчаюць у маразілку прыблізна на гадзіну, а калі вадкасць падмерзне, устаўляюць у масу палачку для марожанага і адпраўляюць замарожвацца далей.