Любы мус, рэцэпт якога можна знайсці ніжэй, з'яўляецца найвышэйшай ідэяй для хуткага і карыснага дэсерту, ад якога прыйдуць у захапленне нават самыя пераборлівыя госці.
Клубнічны мус - рэцэпт на вечар
Мус з трускаўкі, рэцэпт якога прадстаўлены ніжэй, стане сапраўдным адкрыццём для ўсіх аматараў гэтай ягады. Такі дэсерт становіцца упрыгожваннем любога стала, а рыхтаваць яго можна нават зімой, замяніўшы свежую трускаўку на замарожаную.
інгрэдыенты:
- вяршкі 33% - 250 мл;
- клубніцы - 400 г;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- жэлацін - 1 ст. лыжка;
- вада - 3 ст. лыжкі;
- мята - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Трускаўку неабходна вымыць і прасушыць, пасля чаго здрабніць у блендере да кансістэнцыі пюрэ. Далей трэба дадаць у масу цукар і зноўку перамалоць яе ў блендере.
Жэлацін варта замачыць у халоднай вадзе і пакінуць яго брыняць. Пасля гэтага трэба даслаць посуд з жэлацінам на вадзяную лазню і дачакацца яго поўнага растварэння, а затым змяшаць з клубнічнай масай.
Вяршкі неабходна ўзбіць да атрымання пены, пасля чаго часткамі змешваць іх з трускаўкай. Атрыманы клубнічны мус варта разліць па формах і адправіць у халадзільнік. Калі прыгатаваць страва раніцай, ёсць яго можна вечарам, вярнуўшыся з працы.
Ягадны мус - рэцэпт для лянівых
інгрэдыенты:
- ягады (любыя на выбар) - 1 ст .;
- цукар - ½ арт .;
- манныя крупы - 4 ст. лыжкі;
- вада - 500 мл.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі ягаднага муса спатрэбіцца мінімум намаганняў і часу. Перш за ўсё трэба перацерці ягады да стану пюрэ, лепш за ўсё рабіць гэта ў блендере. Сок з ягаднага пюрэ трэба адціснуць і зліць у асобны посуд.
У атрыманую сумесь неабходна дадаць цукар, ваду, манныя крупы і адправіць яе на агонь. Варыць масу варта 7-10 хвілін на павольным агні да загусцення, пасля гэтага трэба змяшаць звараныя ягады з адціснутым раней сокам і пераліць мус у формачкі.
Перад падачай варта астудзіць страву ў халадзільніку.
Фруктовы мус - рэцэпт на 30 хвілін
Ягады, якія выкарыстоўваліся ў папярэднім рэцэпце, можна замяніць любымі іншымі садавінай, напрыклад, персікам або манга. У астатнім варта прытрымлівацца апісаных вышэй дзеянняў.
Яблычны мус - рэцэпт з манкой
інгрэдыенты:
- яблык - 4 шт .;
- вада - 500 мл;
- манка - 2 ст. лыжкі
- цукар - 150 г.
падрыхтоўка
Яблыкі неабходна пачысціць, нарэзаць невялікімі кубікамі і зварыць у вадзе на павольным агні, па часе гэта зойме 20-25 хвілін. Гатовую яблычную масу неабходна змяшаць з цукрам і манкой і тушыць на павольным агні яшчэ 5 хвілін, пасля чаго разліць па формачках і даць ёй астыць.
Апельсінавы мус - рэцэпт з жэлацінам
інгрэдыенты:
- апельсін - 2 шт .;
- жэлацін - 36 г;
- цукар - 150 г;
- вада - 3 ст.
падрыхтоўка
Перш за ўсё неабходна замачыць жэлацін у лядоўні вадзе, пасля чаго можна заняцца падрыхтоўкай астатніх інгрэдыентаў.
Апельсіны варта ачысціць ад лупіны і адціснуць з іх сок. Цэдру варта заліць вадой і варыць на павольным агні 5 хвілін, пасля чаго змяшаць з жэлацінам і цукрам і давесці сумесь да кіпення. У самую апошнюю чаргу варта дадаць сок, пасля чаго зняць посуд з пліты і астудзіць масу.
Астылую памяранцавую масу неабходна ўзбіць міксерам і разліць яе па формачках, якія затым варта адправіць іх у халадзільнік. Ёсць страва можна праз некалькі гадзін.
Бананавы мус - рэцэпт на 20 хвілін
інгрэдыенты:
- банан - 2 шт .;
- цукар - 1 ст. лыжка;
- вяршкі 20% - 200 г;
- цытрынавы сок - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Рэцэпт прыгатавання муса з банана вельмі просты. Для пачатку неабходна ачысціць садавіна і расцерці іх у вадкую масу, дадаўшы да яе цытрынавы сок.
У асобным посудзе трэба ўзбіць цукар і сліўкі, пасля чаго дадаць іх у бананавую масу і старанна перамяшаць усе інгрэдыенты. Падаваць страву можна адразу, расклаўшы мус па креманке, аднак лепш адправіць яго ў халадзільнік на некалькі гадзін.