Грог - шырока распаўсюджаны ва ўсім свеце англійская напой, прыгатаваны з гарачага моцнага гарбаты, рому і цукру з даданнем розны спецый і прыпраў. А мы з вамі разгледзім сёння, як прыгатаваць грог з віном і сагрэцца зімовымі халоднымі вечарамі.
Рэцэпт прыгатавання грог з віном
інгрэдыенты:
- чырвонае віно - 1 ст .;
- малінавы сіроп - 1 ст .;
- малінавы лікёр - 200 мл;
- чырвоны портвейн - 0,5 ст .;
- молатая карыца - дробка;
- гваздзік - 1 шт .;
- сушеная мята - дробка;
- цукар ванільны - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Такім чынам, бярэм невялікі ковшичек, наліваем у яго малінавы сіроп і чырвоны портвейн. Затым высыпаем ванільны цукар, дадаем молатую карыцу, цвічку і кідаем дробку сушанай мяты. Усё старанна размешваць, ставім атрыманую сумесь на слабенькі агонь і даводзім да кіпення.
Затым здымаем коўшык з пліты, даем напою настаяцца хвілін 15 і трохі астыць. Пасля гэтага асцярожна працаджваем сумесь праз сіта, ўліваем малінавы лікёр і чырвонае сухое віно. Яшчэ раз добра змешваем змесціва і разліваем грог па высокіх шкляным шклянках. Падаем на стол, упрыгожыўшы лустачкамі цытрыны або памяранца.
Рэцэпт грог з віном
інгрэдыенты:
- белае сталовае віно - 500 мл;
- цукровы пясок - 2 ст. лыжкі;
- моцны чай - 250 мл;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- апельсінавы сок - 1 ст. лыжка;
- каньяк - 50 мл.
падрыхтоўка
Такім чынам, змешваем бутэльку сталовага белага віна з цукровым пяском, ўліваем шклянку моцнага гарачай гарбаты і ставім рондальчык на слабенькі агонь. Награваем атрыманую сумесь прыкладна да 70 градусаў, пасля чаго дадаем цытрынавы і апельсінавы сок . У самым канцы ўліваем чарачку каньяку, трохі выграваецца напой і падаем грог гарачым.
Грог з белым віном
інгрэдыенты:
- кіпячоная вада - 0,5 ст .;
- цукар - 60 г;
- цытрынавая лупіна - па гусце;
- белае сталовае віно - 500 мл.
падрыхтоўка
У ковшичек наліваем гарачую ваду, усыпаць цукар, кладзём некалькі дзелек лупіны цытрыны і даводзім сумесь да кіпення. Праз 15-20 хвілін здымаем напой з пліты, настойваем, працаджваем праз падсітак і змешваем з летнім да 70 градусаў белым сталовым віном.
Грог «Духмяны» з чырвоным віном
інгрэдыенты:
- мята - 1 ч. лыжка;
- чабор - 2 ст. лыжкі;
- вада - 1,5 ст .;
- журавінавы сок - 1 ст .;
- чырвонае сухое віно - 400 мл;
- палачкі карыцы - для падачы.
падрыхтоўка
Мяту і чабор заліваем шклянкай кіпеню і пакідаем хвілін на 20 настойвацца. Затым атрыманы настой працаджваем, пералівалі ў рондальчык, дадаем шклянку астуджанага журавінавага соку і ставім сумесь на слабенькі агонь. Падаграваем напой прыкладна да 60 градусаў, здымаем з пліты, дадаем чырвонае сухое віно, змешваем і разліваем ў высокія шклянкі. Упрыгожваем гатовы грог палачкамі карыцы і падаем напой да стала.