Макробиотика або мастацтва падаўжэння чалавечага жыцця

Існуе шмат сістэм харчавання , разумелых выключэнне з рацыёну шэрагу прадуктаў, і ў іх ёсць свае перавагі і недахопы, што важна ўлічваць. Не многія ведаюць, што такое макробиотика і якія правілы ёсць у гэтага вучэння, хоць яно з'явілася шмат гадоў таму.

Што гэта такое макробиотика?

Вучэнне аб аздараўленні арганізма, заснаванае на падзел прадуктаў па іх энергіі інь (жаночая) і ян (мужчынская) і ёсць макробиотика. Ва ўсходніх краінах філосафы і навукоўцы лічаць, што ўсе вакол (прадметы, арганізмы, з'явы) валодае адной з двух энергій. Упершыню аб станоўчым уплыве макробиотики загаварыў доктар з Японіі Сагэн Итидзука. У большай ступені развіў гэтае вучэньне амерыканскі лекар Джордж Осава. Макробиотика або мастацтва падаўжэння чалавечага жыцця мае на ўвазе мінанне сямі важных крокаў.

Рацыён павінен складацца з 40% злакавых, 30% гародніны, 10% першых страў і 20% нятлустага мяса і лепш, калі яно будзе белым.
На наступным этапе адсоткавыя суадносіны змяняецца і травы павінна быць 50%, 30% гародніны, 10% першых страў і 10% мяса.
Асновы макробиотики паказваюць, што на трэцім этапе неабходна перайсці на вегетарыянства і травы павінна быць 60%, агародніны - 30%, а першых страў - 10%.
На наступным этапе колькасць супаў не змяняецца, а вось гародніны трэба ёсць на 10% менш, якія пераходзяць на збожжавыя.
Дайшоўшы да гэтага кроку, цалкам выключаюцца першыя стравы, і зноў адбываецца 10% пераход ад гародніны да траве.
Да гэтага этапу застаецца толькі 10% агародніны ў рацыёне, а астатняе складаюць збожжавыя.
На апошнім кроку рацыён цалкам павінен складацца з злакавых культур. Лічыцца, што дайшоўшы да гэтага перыяду можна цалкам вылечыцца ад хвароб і дасягнуць гармоніі з прыродай.

Макробиотика і сыраядзенне - што лепш?

У кожнага плыні ёсць свае прыхільнікі і праціўнікі. Асновай рацыёну сыроедов з'яўляюцца гародніна, садавіна, арэхі, бабовыя і гэтак далей. Калі разглядаць іх з пункту макробиотики, дык у ёй шмат пасіўнай энергіі, якая з'яўляецца астуджальнай. Ва ўмовах халоднага клімату дадатковае «астуджэнне» ні да чаго. Прыхільнікі макробиотики ў гэты час ўжываюць прадукты, якія падвергліся тэрмічнае апрацоўцы. Усё гэта важна для здароўя. Сравнивания, што лепш сыраядзенне і макробиотика, варта заўважыць, што ў першым выпадку прысутнічае больш прадуктаў, шкодных для постаці і здароўя.

Макробиотические прадукты

Паводле вучэння, усе прадукты валодаюць энергіяй, і яна можа ўплываць на чалавека з станоўчай або адмоўнай боку. Важна ведаць, якія прадукты ставяцца да інь, а якія ян, што харчавацца, збалансаваўшы гэтыя дзве энергіі:

Інь - жаночае пачатак і пасіўная энергія. Прадукты ствараюць у арганізме кіслотную рэакцыю. Да гэтай групы адносяць цукар, садавіна, малочныя прадукты, некаторыя гародніна і іншыя.
Ян - мужчынскае пачатак і актыўная энергія. Такая макробиотическая ежа стварае ў арганізме шчолачную рэакцыю і да яе адносяць чырвонае мяса, рыбу, яйка і некаторы мяса птушкі.

Макробиотическое харчаванне рэкамендуецца выключаць са свайго рацыён прадукты, якое мае выяўленую пасіўную або актыўную энергію, паколькі ім складана балансаваць адзін з адным. У выніку ўзнікае дысбаланс арганізма, і гэта становіцца прычынай ўзнікнення хвароб. Асноўныя дазволеныя прадукты: суцэльныя трава і прадукты з іх, гародніна і грыбы, бабовыя і прадукты з іх, а яшчэ марскія водарасці.

макрабiятычным дыетам

Калі выкарыстоўваць гэта вучэнне для таго, каб скінуць вагу, тады варта ўлічваць такія правілы:

Нельга пераядаць, і варта рыхтаваць з суцэльных і натуральных прадуктаў.
Палова рацыёну павінна складацца з збожжавых прадуктаў, на 20% з гародніны, а астатнія 30% дзеляцца на мяса, рыбу і арэхі.
Ёсць макробиотическая гімалайскі дыета, якая ўяўляе сабой ўжыванне спецыяльнай кашы, якая дапамагае скідаць вагу. Можна выкарыстоўваць яе ў дыеце.

Макробиотические прадукты можна ўжываць на працягу тыдня, выконваючы такое меню:

сняданак: каша з 3-х арт. лыжак аўсянкі і сухафруктаў, грэнкі з жытняга хлеба і кубак зялёнага гарбаты;
абед: агароднінны суп, рыс з рыбай або мяса і жменю арэшкаў;
падвячорак: сезонны фрукт;
вячэру: грэчка і салата з гародніны.

Макробиотика - рэцэпты

З дазволеных прадуктаў можна прыгатаваць шмат смачных страў, галоўнае, праявіць кулінарную фантазію і навучыцца іх правільна спалучаць. Макробиотика робіць упор на зёлкавыя культуры і гародніна, з якіх можна прыгатаваць стравы для сняданку, абеду і вячэры. Ёсць шмат рэцэптаў закусак, салатаў, другіх і першых страў, якія будуць карыснымі для здароўя.

Плоў з гароднінай і сухафруктамі

інгрэдыенты:

рыс - 1,5 ст .;
гарбуз - 0,5 кг;
яблыкі - 3 шт .;
разынкі і курага - па жмені;
раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
соль.

падрыхтоўка:

Макробиотическая каша рыхтуецца проста, і спачатку нарэжце гарбуз кубкамі, а яблыкі здрабніце на тарцы.
Прамыйце сухафрукты і мал. У рондаль наліце алей і выкладвайце прадукты пластамі ў такім парадку: гарбуз, рыс, яблыкі, рыс, сухафрукты і зноў мал. Заліце ўсё вадой і дадайце соль.
Варыце кашу да гатоўнасці.

Салата з шынкоў