Курыныя яйкі даўно ўвайшлі ў наш рацыён сілкавання як неад'емны прадукт, нават калі чалавек не выкарыстоўвае іх у ежу ў «чыстым» выглядзе, яйкі ўсё роўна «трапляюць» у меню бо уваходзяць у склад большасці прадуктаў, якія мы штодня ўжываем. Выпечка, маянэз , мясныя вырабы, марозіва, некаторыя віды макароны, кандытарскія вырабы і інш. Усе гэтыя прадукты часцяком прысутнічаюць на нашых сталах. Навукоўцамі даўно было даказана, што яйкі прыносяць значную карысць для чалавечага арганізма, асабліва гэта тычыцца вараных яек, бо нават дыетолагі рэкамендуюць ужываць гэты прадукт падчас працэсу пахудання. Паспрабуем высветліць, колькі калорый змяшчаецца ў вараным яйку, і якую карысць можна атрымаць ад ужывання гэтага прадукта.
Колькі кілакалорый у вараным яйку?
Каларыйнасць 1 варанага яйка па сярэдніх паказчыках складае 72 ккал, вядома ж, гэтыя лічбы могуць мяняцца ў залежнасці ад памераў самага яйкі. Гэты прадукт выдатна падыходзіць для ўжывання на сняданак нават падчас дыеты, бо яйкі досыць лёгка засвойваюцца арганізмам і пры гэтым надоўга спатольваюць пачуццё голаду. Каларыйнасць курыных вараных яек на 100 г складае каля 160 ккал, таму каб гэты прадукт прыносіў карысць і не псаваў постаць, не варта злоўжываць ім, у дзень дастаткова будзе 1-2 штукі і пажадана прымаць у ежу вараныя яйкі разам з гароднінай. Ну а калі і гэтых калорый вам зашмат, то можна ўжываць толькі бялок, бо каларыйнасць аднаго варанага яйка без жаўтка ў сярэднім складае 18 ккал. Калі ўлічыць яшчэ і тое, што бялок вельмі карысны для здароўя, то такі варыянт, бясспрэчна, падыдзе тым, хто імкнецца знізіць сваю вагу. Існуюць нават низкоуглеводные дыеты на аснове вараных яйках, так што калі вы вырашылі пазбавіцца ад некалькіх лішніх кілаграм, то ўжыванне яек вам у гэтым дапаможа.
Карысць вараных яек
Склад вараных яек насычаны найважнейшымі вітамінамі, амінакіслотамі, мінераламі і разнастайнымі пажыўнымі рэчывамі, дзякуючы якім гэты прадукт аказваюць вялікую карысць чалавечаму арганізму:
- Яйкі спрыяюць абароне вочнага нерва, прадухіляюць развіццё катаракты.
- Дзякуючы лецыцін яйкі нармалізуюць функцыянаванне печані і жэлчэвыводзяшчіх шляхоў, сілкуюць мозг, тым самым паляпшаючы памяць, раствараюць бляшкі ў сценках крывяносных сасудаў, а значыць, прадухіляюць узнікненне захворванняў сэрца.
- Вітамін Е дапамагае пазбавіцца ад стомленасці, перападаў настрою, умацоўвае нервовую сістэму.
- Дзякуючы вялікай колькасці кальцыя, вараныя яйкі спрыяюць умацаванню касцяной тканіны.
- Вітамін Да, які ўваходзіць у склад яек, неабходны для згусальнасці крыві.
- Холін, які прысутнічае ў складзе жаўтка, перашкаджае ўзнікненню і развіццю рака малочнай залозы.
- Яйкі з'яўляюцца выдатным прафілактычным сродкам астэапарозу.
- Вельмі карысныя яйкі для цяжарных жанчын, бо ў складзе гэтага прадукта маецца фалійная кіслата , якая спрыяльна ўплывае на нармальнае развіццё плёну.
- Вараныя яйкі павышаюць ахоўныя функцыі арганізма.
- Дзякуючы разнастайнаму зместу мінералаў яйкі наладжваюць працу сэрца, стымулююць функцыянаванне шчытападобнай залозы, выводзяць з арганізма лішнюю вадкасць і таксіны, рэгулююць абменныя працэсы.
- У ўмераным колькасці рэкамендуюцца пры язве страўніка.
- Яйкі з'яўляюцца прыродным крыніцай бялку.
- Нягледзячы на невялікую каларыйнасць, вараныя яйкі напаўняюць арганізм энергіяй.
- Вітамін А спрыяе адукацыі і развіццю новых клетак.