Натуральны вяленая кумкватам - гэта не толькі смачнае, але і карыснае ласунак. Пры захаванні тэхналогіі вырабу вяленага кумкватам ў ім захоўваюцца ўсе карысныя рэчывы. Такі прадукт будзе выглядаць не вельмі прэзентабельна: ён пацямнее і зморшчыцца. Аднак менавіта ў такім выглядзе ён будзе карысны для арганізма. У процівагу гэтаму плады, звараныя ў сіропе і прасушаныя, выглядаюць значна лепш, але не ўтрымліваюць у сабе карысных рэчываў.
Чым карысны вяленая кумкватам?
Карысныя ўласцівасці вяленага кумкватам досыць шырокія. Для атрымання максімальнай карысці ад гэтага плёну ў ежу рэкамендуецца ўжываць не толькі мякаць, але і вяленую лупіну. Карысць вяленага кумкватам заключаецца ў такіх уласцівасцях:
- Лупіна і мякаць вяленага кумкватам маюць антыбактэрыйныя ўласцівасці, таму іх выкарыстоўваюць для інгаляцый і абеззаражання паветра.
- Чысціць кроў ад халестэрынавых бляшак.
- Павышае ахоўныя сілы арганізма, паляпшаючы супраціўляльнасць інфекцыям.
- Фуракумарин, які змяшчаецца ў гэтым цытрус, эфектыўны ў лячэнні грыбковых захворванняў.
- Насычае арганізм важнымі вітамінамі і мінераламі: вітамінамі групы В , А і Е, жалезам, кальцыем, фосфарам. Гэта ўласцівасць асабліва карысна пры авітамінозе і пасля перанесеных захворванняў.
- Фрукт паляпшае здароўе вачэй, таму яго рэкамендуецца ўжываць пры хваробах сятчаткі.
- Пекцін, які змяшчаецца ў кумкватам, дазваляе палепшыць кішачную мікрафлору і перыстальтыку кішачніка.
- Каларыйнасць вяленага кумкватам складае каля 50 ккал, што ніжэй, чым у сушоным ці свежым фрукце. Па гэтай прычыне вяленая кумкватам лічыцца дыетычным цытрус, які можна ўжываць для пахудання.
- Паляпшае працу кішачніка, так як змяшчае вялікую колькасць харчовых валокнаў.
- Антыаксіданты, якія змяшчаюцца ў цытрус, дапамагаюць змагацца са старэннем арганізма.
- Паляпшае стан скурных пакроваў.
- Паляпшае абменныя працэсы ў арганізме, спрыяючы пахуданню.
- Здымае пахмельны сіндром. Для гэтага трэба з'есці каля 300 г прадукта.
- Умацоўвае нервовую сістэму, здымае напружанне, паляпшае настрой.
- Дорыць энергію, таму кумкватам карысна ўжываць на сняданак.
Варта памятаць, што кумкватам ставіцца да цытрус і што гэты плод нязвыклы для нашага арганізма. Каб пазбегнуць алергічных рэакцый, пачынаць прыём кумкватам варта з мінімальнай дозы.