Сучасны рынак падае нам найшырэйшы выбар кухоннага абсталявання. Вытворцы такой тэхнікі клапоцяцца пра нас, імкнуцца, каб жанчыны як мага менш часу праводзілі на кухні, а больш надавалі сваю ўвагу родным і блізкім. Акрамя таго, працэс падрыхтоўкі ежы павінен прыносіць толькі прыемныя эмоцыі, інакш кожны заход на кухню стане для вас катаргай. Адным з рашэнняў для эканоміі часу і сіл, выдаткаваных на прыгатаванне ежы, з'яўляецца блендер. У гэтым артыкуле мы распавядзем вам, якой блендер лепш абраць, чым ён лепш за іншых прыбораў і, уласна кажучы, навошта ён наогул патрэбен вам і вашай кухні.
Навошта патрэбен блендер?
У першую чаргу, блендер быў прыдуманы для хуткага драбнення невялікіх порцый якіх-небудзь прадуктаў. Пры дапамозе блендера можна здрабняць, ўзбіваць і змешваць усе, пачынаючы ад вадкіх прадуктаў для соусаў і заканчваючы кубікамі лёду. Але калі прыходзіш у краму, маментальна губляешся ад колькасці і разнастайнасці кухоннай тэхнікі, такой падобнай па сваіх параметрах і характарыстыках. Аўтаматычна нараджаецца пытанне: камбайн, міксер або блендер - што выбраць?
Адметнымі рысамі блендера ад камбайна з'яўляюцца:
- невялікі памер і кампактнасць блендера, таму ён можа быць заўсёды пад рукой, пры гэтым не займаючы шмат месца на кухні;
- нескладанасць ў зборцы і невялікая вага самога прыбора;
- блендер лёгка і хутка мыецца, зноў жа, дзякуючы прастаце канструкцыі.
А вось у параўнанні з міксерам, наадварот, блендер з'яўляецца больш функцыянальным прыборам. Ён мае больш магчымасцяў, хоць памерам і вагой значна не адрозніваецца ад міксера.
Як выбраць добры блендер?
Для таго каб выбраць блендер, трэба спачатку дакладна вызначыцца, для чаго канкрэтна ён вам патрэбен і што вы ім збіраецеся рабіць. Выбар блендеров досыць вялікі, а падзяляюць іх усяго на два асноўных тыпу: стацыянарны і погружной. Каб зразумець, як абраць стацыянарны блендер або як абраць погружной, трэба ўлічваць, што гэтыя прыборы таксама адрозніваюцца паміж сабой узроўнем магутнасці, колькасцю хуткасцяў, знешнім выглядам і вытворцам. Магутнасць большасці блендеров вар'іруецца ад 220Вт да 1000Вт.
Такім чынам, стацыянарны блендер уяўляе сабой вялікую шклянку, на дне якога знаходзяцца нажы, размешчаны на невялікім падставе. Такі тып блендера ў асноўным прызначаны для ўзбівання розных прадуктаў і прыгатавання кактэйляў. З яго дапамогай зручна рыхтаваць пюрэ, разнастайныя соусы, цеста для аладак і блінцоў. Плюсам стацыянарных блендеров служыць тое, што іх не трэба трымаць у руках, і яны маюць меншы кошт, чым погружные.
Погружной блендер (вертыкальны або ручной блендер) мае выгляд доўгай ручкі з нажамі на канцы. Пры дапамозе гэтага прыбора
Яшчэ адзін з распаўсюджаных пытанняў - якой фірмы выбраць блендер? Вытворцаў бытавой тэхнікі нямала, і які з іх лепш, адназначна сказаць нельга, зноў жа варта адштурхоўвацца ад сваіх пераваг і кашалька. Калі вам патрэбен блендер толькі для драбнення мяккіх садавіны і агародніны для дзіцячага пюрэ, бярыце прыбор невялікі магутнасці такіх недарагіх фірмаў як Scarlett, Saturn, Orion і іншыя. Ну, а калі вы вырашылі прыгатаваць фарш або пакалоць лёд, то вам не абысціся без блендера высокай магутнасці і больш надзейных вытворцаў - Braun, Bosch, Moulinex, Philips і да т.п.