Наўрад ці хто-то не сглотнет сліну пры думцы аб насычаным і шматграннай гусце і водары прадуктаў, падрумянены на грылі. Шпаркасць падрыхтоўкі і прастата дасягаецца дзякуючы такому абсталяванню як прыціскной грыль.
Прыціскной грыль для дома
Рэстаратары даўно і актыўна выкарыстоўваюць прыціскной кантактныя грілі ў працэсе падрыхтоўкі многіх страў. Яны сталі годнай альтэрнатывай грувасткім канвекцыйным печаў, да таго ж карыстацца грылем здолее нават пачатковец кухар.
Тое ж тычыцца хатняга выкарыстання падобнага кухоннага абсталявання. Вы заўсёды зможаце ў сябе дома на прыціскной грылі засмажыць да хрумсткай скарыначкі шаурму , стейк, гародніна, курынае філе, крэветкі для салаты, рыбнае філе або палачкі, питы або гамбургеры.
Магутныя награвальныя элементы з двух бакоў здольныя за лічаныя секунды прасмажыць нават замарожанае мяса. Пры гэтым цяпло раўнамерна размяркоўваецца па ўсім кавалку.
Матэрыялам вырабу рабочых паверхняў выступае чыгун або сталь. Часцей за ўсё гэтыя прыборы выпускаюцца з рыфленымі паверхнямі, каб стэйкі і біфштэксы атрымліваліся апетытнымі і прыгожымі, нібы якія сышлі малюнках.
Як выбраць прыціскной грыль?
Перш за ўсё, звяртайце на магутнасць прыбора. Чым яна вышэй, тым хутчэй і якасней будзе рыхтавацца і скварыцца на ім ежа. Вельмі зручна, калі на прыборы маецца ручка для рэгулявання тэмпературы ў нейкім дыяпазоне.
У якасці матэрыялу для працоўнай паверхні лепш выбіраць чыгун - ён лепш размяркоўвае цяпло і раўнамерней гатуе ежу. Таксама зьвярніце ўвагу на наяўнасць рэгулявання шчыльнасці прыціскання.
Выбіраючы грыль для дома, лепш аддаваць перавагу электрычным мадэлям, паколькі газавыя патрабуе больш складанага падлучэння да крыніцы нагрэву. Электрычныя ж працуюць ад звычайнай разеткі.