Сучасны рытм жыцця дыктуе свае правілы, і ў нас часам зусім не застаецца часу на прыгатаванне ежы. Вытворцы бытавой тэхнікі распрацавалі вялікая колькасць прыбораў, якія дазваляюць палегчыць чалавеку працэс падрыхтоўкі і скараціць час на гатаванне страў. Да такіх прыбораў адносяць мультиварку і хуткаварка . Розніца паміж хуткаварка і мультиваркой складаецца ў наяўнасці ў хуткаварка спецыяльнага клапана, які дазваляе рыхтаваць пад ціскам. Канструктыўна яны аднолькавыя, адрозніваюцца толькі выгодай іх эксплуатацыі. Дык чым жа адрозніваецца мультиварка ад хуткаварка?
Хуткаварка або мультиварка: адрозненні
Якія мультиварки і якія хуткаварка можна сустрэць у краме на прылаўках? На першы погляд можа здацца, што яны мала чым адрозніваюцца паміж сабой. На самай справе гэта далёка не так.
Адрозненне мультиварки ад мультиварки-хуткаварка можна ацаніць па наступных параметрах:
- габарыты;
- бяспеку эксплуатацыі;
- прынцып дзеяння;
- магчымасць адкрыць вечка падчас падрыхтоўкі;
- хуткасць гатавання страў;
- самонастройка;
- выбар страў для прыгатавання;
- наяўнасць магчымасці рыхтаваць выпечку;
- прастата кіравання.
- Хуткаварка па сваіх памерах прыкметна перавышае мультиварку, а таму можа падыйсці не для кожнай кухні. Мультиварка ж больш кампактная і займае мала месца на стале.
- Мультиварку выкарыстоўваць бяспечней, паколькі выходны ад яе пар з'яўляецца не гэтак моцным як у хуткаварка: калі вельмі блізка падысці, то можна атрымаць моцныя апёкі твару.
- Мультиварка забяспечвае павольную варэнне, а хуткаварка за кошт клапана - хуткую варэнне. Той ці іншы тып падрыхтоўкі мае як шэраг добрых якасцяў, так і шэраг недахопаў.
- Галоўнай вартасцю мультиварки з'яўляецца магчымасць адкрываць крышку пад час падрыхтоўкі. Гэта можа быць неабходна, калі вы, напрыклад, забыліся што-небудзь пакласці з прадуктаў, хочаце перашкодзіць страва або проста паглядзець, як яно рыхтуецца. Пры гатаванні ў хуткаварка крышку адкрываць нельга, паколькі працуе клапан, які падтрымлівае пэўны ціск. Ён і забяспечвае прыгатаванне ежы. Таму варта больш уважліва закладваць прадукцыю ў хуткаварка, так як у выпадку сваёй непамятлівасці вы нічога дадаткова пакласці не зможаце.
- Аднак хуткаварка любы прадукт рыхтуе нашмат хутчэй, чым мультиварка.
- У некаторых мадэлях як мультиварок, так і скороварок вытворцы самастойна абмяжоўваюць час падрыхтоўкі таго ці іншага стравы. Аднак у больш дарагіх мадэлях ёсць функцыя самастойнай налады тэмпературы і часу (напрыклад, у мультиварке Redmond).
- Колькасць страў, якія можна прыгатаваць у мультиварке, значна больш, чым тое, што можна атрымаць у працэсе эксплуатацыі хуткаварка.
- У мультиварке можна прыгатаваць выпечку, чаго нельга ажыццявіць у хуткаварка.
- Прасцей за ўсё «пасябраваць» з мультиваркой. Яе інтуітыўна зразумелая меню і рэжымы зможа здужаць нават пачаткоўка гаспадыня. Хуткаварка ж трэба наладзіць правільна, што не заўсёды можа атрымацца з першага разу.
Што карысней: мультиварка або мультиварка-хуткаварка?
Набываючы кухонную бытавую тэхніку, да якой адносіцца хуткаварка або мультиварка, гаспадыню хвалюе пытанне, што лепш захоўвае карысныя ўласцівасці прадуктаў?
У мультиварке прадукты не падвяргаюцца гэтак агрэсіўнай апрацоўцы як у выпадку хуткаварка, пад высокім ціскам якой з гародніны і мяса сыходзяць усе вітаміны.
Мультиварка жа працуе па прынцыпе рускай печы, на якой страва звычайна доўга пакутуе пры пэўнай тэмпературы. такі
Мультиварка або хуткаварка: што выбраць?
Перад купляй вам неабходна вызначыцца, якую суму вы гатовыя выдаткаваць на прыбор. Мадэльны шэраг мультиварок шырэй, як і цэнавай дыяпазон. Хуткаварка жа адрозніваецца больш высокім коштам і на рынку бытавой тэхнікі прадстаўлена не так шмат мадэляў. Што купіць - мультиварку або хуткаварка - кожны вырашае сам у залежнасці ад сваіх патрэбаў. Калі для вас крытычна час прыгатавання, то перавага варта аддаць хуткаварка. Калі ж вы размяшчаеце дадатковым часам і хочаце атрымаць ежу, больш багатую вітамінамі, то лепш за ўсё прыгледзецца да куплі мультиварки.