У легендарнай казцы пра Алі-Бабе і 40-ка разбойніках ёсць згадка пра расліне «Сезам» дзякуючы якому галоўны герой разбагацеў і стаў шчаслівым чалавекам. Ўсходнія народы абагаўляюць кунжут выкарыстоўваюць яго не толькі ў кулінарыі, але і медыцыне і касметалогіі. Чым гэтыя насенне так каштоўныя і ці здольныя нанесці шкоду арганізму?
Склад і карысныя ўласцівасці
Карысць кунжутное масла шмат у чым тлумачыцца складам якія ўваходзяць у яго рэчываў. У ім прысутнічаюць вітаміны А, РР, Е, групы В, мінералы - кальцый , жалеза, цынк, медзь, фосфар, магній, марганец, а таксама поліненасычаныя тоўстыя кіслоты - олеіновая, лінолевая, пальміціновая, сцеаріновая, арахиновая, гексадеценовая, миристиновая і інш . Навукоўцы выявілі ў гэтым прадукце фіцін, які аднаўляе баланс мінералаў, бэта-ситостерин, нармалізуюць ўзровень халестэрыну, і сезамол - наймагутны антыаксідант.
Алей кунжуту з'яўляецца адным з галоўных сярод іншых крыніц кальцыя і вітаміна Е, таму гэты прадукт можа выкарыстоўвацца ў якасці прафілактыкі астэапарозу і пераломаў костак, а таксама падаўжэння маладосці і прыгажосці. Карысць і шкоду кунжутное масла несупаставімыя. Яно станоўча ўплывае на працу галаўнога мозгу, паляпшае памяць і папярэджвае з'яўленне безуважлівага склерозу. Нельга не адзначыць яго здольнасць аднаўляць працу стрававальнай сістэмы, актывізаваць абмен рэчываў і змагацца з каліты, гастрытам, язвай, дуадэніту і інш.
Дзякуючы здольнасці паляпшаць склад і ўласцівасці крыві яго рэкамендуюць да прыёму пры цукровым дыябеце, малакроўі, паніжанай згусальнасці крыві. Неацэнны яго ўклад у справу барацьбы з бронха-лёгачнымі захворваннямі, у прыватнасці, кашлем. Спецыялісты адзначаюць карысць кунжутное масла для арганізма, складзеную ў яго антыбактэрыйнага дзеяння, што дае магчымасць выкарыстоўваць яго для барацьбы з захворваннямі дзёсен і зубоў, а таксама скурнымі хваробамі, выкліканымі некантралюемым размнажэннем хваробатворных мікраарганізмаў.
Дзеянне на мужчынскі і жаночы арганізмы
Для мужчын карысць кунжутное масла складзеная перш за ўсё ў змяшчаюцца ў ім цынку, які стымулюе выпрацоўку палавых гармонаў, дабратворна ўплывае на прастату і зніжае рызыку развіцця рака. Акрамя таго, цынк павышае функцыю мужчынскі рэпрадуктыўнай сістэмы, а таксама колькасць і якасць выпрацоўваемых народкаў. Семечкі і разнастайныя арэшкі, якія выступаюць галоўным крыніцай вітаміна Е , спрадвеку лічыліся выдатнымі афрадызіякам. А вось карысць кунжутное масла для жанчын у першую чаргу звязана з эфектам, што аказваюцца на скуру, валасы і пазногці. Выцяжка з Сезам ў складзе масак для валасоў умацоўвае цыбуліны, аднаўляе пашкоджаную структуру валасоў і змагаецца з сухасцю.
Той жа самы цынк ўзмацняе выпрацоўку калагена - вавёрка, які адказвае за трываласць і эластычнасць скуры. Крэму і маскі на аснове алею разгладжваюць маршчыны, павышаюць ахоўныя функцыі эпідэрмісу і ўвільгатняюць скуру. Акрамя таго, калаген здольны ўзмацняць дзеянне іншых ўваходзяць
Кунжутное алей актывізуе абмен рэчываў і павялічвае метабалізм, насычае арганізм абалонінай, якая падобна шчотцы, вызваляе яго ад таксінаў і іншых прадуктаў распаду. Шкоду звязаны з магчымай алергіяй і індывідуальнай непераноснасцю гэтага прадукта.